さて、鮭の味はマグロやマスのような他の一般的な魚の味と非常に似ています。具体的には、マスノスケは微妙ですが、魚ではない純粋な味を持っています。一方、大西洋では、鮭は魚の風味がいっぱいです。

また、魚の味が最も少ないのはどのような鮭ですか？ギンザケはメディアフレークでマイルド、ミディアム風味を持っています。肌色は紅鮭よりも明るく、通常はキングサーモンよりも明るいです。ギンザケは美味しい鮭です。サケ、別名ケタサーモンは、低から中程度の脂肪含有量を持っています。

また、なぜ私の鮭の味が変なのですか？

魚は辛味、魚、またはアンモニアのようなにおいがした場合、それはおそらく悪いです。新鮮な鮭はとてもマイルドな香りがするはずです。魚を示すために、乳白色のコーティングのためのルックがなくなっ悪いがあります。生の魚が悪くなった兆候は、その上に白い半透明の皮が存在することです。

鮭の味がしないように、どのように鮭を調理しますか？

焦げ付き防止のソテーパンまたはグリルパンにオリーブオイルをスプレーし、中火にかけます。鍋がほぼ煙るまで加熱されたら、鮭のかけらを加え、肉を下にして4分間、またはひっくり返そうとしたときに鮭が鍋から簡単に外れるまで調理します。サーモンをひっくり返し、ライムバターソースで軽く磨きます。