それらを冷凍庫に入れると、夕食の選択肢が大幅に増えます。手長海老、パエリア、チャーハン、ガンボなどの料理をさらに充実させることができます。しかし、冷凍エビの臭いが魚臭い場合や冷凍庫で焼けている場合は、腐っているので廃棄する必要があります。

また、冷凍エビが悪くなったかどうかはどうやってわかりますか？エビは非常に穏やかな海または塩水の匂いがするはずです。それは塩素を含む強い、不快な臭い、のいずれかのタイプを持っている場合、これらが台無しや不適切な準備や取り扱いの明確な兆候があるとして、ヨウ素やアンモニア臭、それを捨てます。

これを考慮して、エビが魚臭いのは普通ですか？

彼らはまったく匂いを持っている場合は、新鮮で、自然のままのエビは、少し塩辛い匂いを放つ必要があります。圧倒的な魚臭のあるエビは、その素数を超えている可能性があり、アンモニアまたは漂白剤の臭いは、食中毒につながる可能性のある細菌の増殖を示している可能性があります。

冷凍エビの匂いをどうやって消しますか？

アメリカズテストキッチンでは、魚をミルクに20分間浸し、軽くたたいて乾かして魚臭を取り除くことをお勧めします。ミルク中のカゼインはトリメチルアミンに結合するため、問題のある化合物はミルクとともに排出されます。