過剰なヨウ素摂取は、一部の脆弱な個人の甲状腺機能亢進症または甲状腺機能低下症に関連していると考えられています[5、6]。ヨウ素過剰のもう一つの副作用は甲状腺機能低下症です。高ヨウ化物濃度下での甲状腺ホルモンの減少は、「ウォルフチャイコフ効果」と呼ばれます[13]。

同様に、ヨウ素はTSHレベルを増加させますか？ヨウ素の大量摂取は、甲状腺腫、 TSHレベルの上昇、甲状腺機能低下症など、ヨウ素欠乏症と同じ症状のいくつかを引き起こす可能性があります。これは、感受性の高い人の過剰なヨウ素が甲状腺ホルモン合成を阻害し、それによってTSH刺激を増加させ、甲状腺腫を引き起こす可能性があるためです[2,59]。 。

それに対応して、ヨウ素と甲状腺機能の関係は何ですか？

甲状腺の機能は、多くの食品に含まれるヨウ素を摂取し、それを甲状腺ホルモンであるチロキシン（T4）とトリヨードチロニン（T3）に変換することです。甲状腺細胞は、ヨウ素を吸収できる体内の唯一の細胞です。これらの細胞はヨウ素とアミノ酸のチロシンを組み合わせてT3とT4を作ります。

ヨウ素が多すぎるとどのような副作用がありますか？

ヨウ素の摂取量が多いと、甲状腺の炎症や甲状腺​​がんを引き起こす可能性もあります。非常に大量のヨウ素（たとえば、数グラム）を摂取すると、口、喉、胃が焼ける可能性があります。熱;胃痛;吐き気;嘔吐;下痢;弱い脈拍;と昏睡。