タラは栄養価が高く風味豊かな魚で、赤身のタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。オメガ3脂肪酸は脂肪の多い魚よりも少ないですが、タラは依然として健康的な食事の一部である可能性があります。タラは、マグロなどの人気のある魚を含む一部のシーフードよりも水銀が少なく、さまざまな方法で調理できます。

さらに、魚の燻製はどのように作られていますか？ 「魚の燻製の準備の主なステップは、塩漬け（液体塩水または乾燥塩混合物の浴または注入）、冷燻製、冷却、包装（空気/真空または変更）、および保管です。燻製、最も古い保存方法の1つ、塩漬け、乾燥、加熱、喫煙の効果を組み合わせています。

このように、魚の燻製は何で染められているのでしょうか？

伝統的に、ハドックは塩水に浸されて塩水に浸され、薪の火で燻製され、魚は淡黄色になります。今日、染められたハドックの多くは、本物の煙の代わりに機械を使って燻製され、その後、伝統的なバージョンに似た色で染められています。

燻製タラを生で食べられますか？

はい、あなたはそれを食べることができます-それは調理されています！たとえばスモークサーモンのように、生で食べるスモークシーフードは食べられません。二晩前にタラをお茶で燻製していました。または、私たちの家では「黄色い魚」と呼ばれています。