アラスカのタラは黒のタラと同じですか？
質問者：Aitzpea Yadrennikov |最終更新日：2020年1月12日
カテゴリ：スポーツフィッシングスポーツ
マダラは海底に住んでいて、最大3,000フィートの深さで海底に留まっています。ブラックコッド1,000 9,000フィートの深さから、より深く、泥だらけの海のベッドを好みます。それらは太平洋の北東の海域に生息し、最も一般的にはアラスカの沖合、そして南のカリフォルニアまでずっと見られます。
また、アラスカのタラは黒タラですか？「ブラックコッド」、「アラスカコッド」、さらには「バターフィッシュ」と呼ばれることもありますが、ギンダラは実際にはタラファミリーのメンバーではなく、真のバターフィッシュでもありません。ギンダラは、白身魚の油分が非常に多いため、バターのようなコクのある味わいで有名です。
同様に、マダラはアラスカのタラと同じですか？バイヤーはアラスカから太平洋タラはほぼすべて凍結されている間、米国西海岸から太平洋タラのほとんどすべてが新鮮な切り身として販売されていることに注意してください。
また、黒タラの代わりにタラを使うことはできますか？
入手可能な黒タラに最も近いのはチリのシーバスです。同様に脂っこく、焼きやグリルなどの乾熱調理法に適しています。チリのシーバスは、黒タラよりも丈夫でフレークの少ない食感です。
ギンダラの別名は何ですか？
英語では、そのための一般的な名前は、ブルーフィッシュクロテン（US）、マナガツオ（US）、黒タラ（米国、英国、カナダ）、青タラ（UK）、（UK）、candlefish（UK）、石炭タラ（UK）が含まギンダラ（カナダ）、beshow、およびskil （カナダ）。ただし、これらの名前の多くは、他の無関係な種も指します。
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ギンダラは水銀が多いですか？
ブラックバス、ストライプドバス、ブルーフィッシュ、オヒョウ、ロブスター、アンコウ、ブラックタラ、スケート、スナッパーなど、人気のあるシーフードの多くは水銀が非常に多いため、部門はそれらのいずれかを1週間に1回しか提供しないことを提案しています女性と子供たち。
ギンダラは健康ですか？
ブラックコッドは、サーモンやマグロの上にある心臓の健康に良いオメガ3の中で最も高い魚です。鉄、カルシウム、銅、その他のミネラルも提供しています。ギンダラは高品質のタンパク質の優れた供給源です。日本はアメリカ/ウェスト・コースト・キャッチブラックコッドの大半を購入します。
ギンダラはどれくらい高いですか？
ギンダラ（ブラックコッドフィレット）
定価：$ 19.99当社の価格：1ポンドあたり$ 14.99。 黒タラはタラの味がしますか？
黒鱈は白くて脂っこい肉が自慢で、ビロードのような食感とバター風味が特徴です。タラの肉は白身で薄片状ですが、硬くて痩せています。これは、水分の公平なビット、およびマイルドな味を持っています。両方の魚についての良いニュースは、あなたの塗りつぶししたい任意の時間をキャッチすることができますことを意味し、彼らの生息地で、彼らがしている豊富です！
ギンダラはボトムフィーダーですか？
ボトムフィーダーは、水域の底またはその近くで餌を与える水生動物です。底生魚種グループの例は、ヒラメ（オヒョウ、ヒラメ、アカガレイ、ウシノシタ）、ウナギ、タラ、ハドック、バス、ハタ、コイ、鯛（スナッパー）、およびナマズとサメのいくつかの種です。
ギンダラは魚の味がしますか？
タラはとてもマイルドでニュートラルな味わいの魚です。不快な「魚のような」味の魚は、新鮮ではありません。あなたがそれを買う前に、常にあなたの魚のにおいをかいでください。少ないほど多くはありません。
ギンダラは養殖されていますか？
新鮮なクロテン、養殖。ブラックコッドとしても販売されているギンダラは、その絹のような絶妙な味とバターのような食感で尊敬されています。野生の収穫物のほとんどは、プレミアム価格でアジア市場に販売されています。
ギンダラはどこで手に入りますか？
真によく管理された深海種、トラップ、はえ縄-カリフォルニアの海岸線で捕獲されたギンダラは、一般に黒タラとして知られていますが、実際にはタラの家族には属していません。ただし、これらはアラスカと太平洋岸の商業漁業で1ポンドあたりの価値が最も高い魚です。
ギンダラの値段はいくらですか？
焼き物、焼き物、焼き物など、グローバルシーフードで販売されているギンダラの切り身には無限の可能性があります。ギンダラを試してみると、1ポンドあたりのアラスカブラックコッドの価格が11.25ドル上昇しており、1ペニーの価値があることがわかります。
なぜギンダラは黒タラと呼ばれるのですか？
そこで、当時パシフィックフィッシャーマンの編集者だったジョンN.コブは、1916年に水産局にマーケティングキャンペーンを開始するよう説得しました。最初のステップは、黒タラの名前をギンダラに変更することでした。 （この名前が選ばれたのは、クロテンが豪華な毛皮であり、最も望ましい毛皮が黒だったためだと思います。）
ギンダラってどんな魚？
ギンダラは、非常に濃厚でバターのような風味、つまり「バターフィッシュ」というニックネームと、驚くほど繊細な食感で高く評価されています。一般に「黒タラ」と呼ばれていますが、海底5,000フィート（1,500メートル）まで生息できるこの深海魚は、タラ科の仲間ではありません。
タラと真のタラの違いは何ですか？
真のタラは太平洋のタラとしても知られています。真のタラは、フレーク状の白い肉が大きく、マイルドで甘い風味の魚として知られています。 True Codは、代替オヒョウとしてフィッシュアンドチップスにも使用されています。
チリのシーバスはタラと同じですか？
チリのシーバスは、レッドロブスターやロングジョンシルバーズのメニューにある種類の魚ではありません。北極地方からの雹という名前で売られている多くの魚。さらに、魚は一種の低音でさえありません;タラです。 1977年まで、チリのシーバスという名前は存在せず、1990年代以前に魚を食べた人はほとんどいませんでした。
なぜチリのシーバスはそんなに高いのですか？
簡単に言えば、需要と供給です。 「魚は高価であるので、それは高価だ、」マット・スタイン、王のシーフード分布のマネージングディレクターは、味に語りました。 「需要は供給を上回り続けています。」しかし、この高価な魚の背後にある事実はもう少し複雑です。
ハタの良い代替品は何ですか？
シーバス。この魚の家族にはハタが含まれますが、ブラックシーバスが最も人気があります。フレーバー/テクスチャー：この赤身の白い肉の魚は、繊細なフレーバーとフレークが簡単にあります。代替品：ティラピアを使用することもできますが、ブランジーノとヒラメが最良の代替品です。
鯛に似ている魚は何ですか？
使用しているレシピに応じて、タラやハドックなどの肉付きの白身魚、またはポロックなどの安価な魚を選びます。また、サバのような白くて分厚いものではありませんが、はるかに安いもので逃げることができるかもしれません。