すべてのアニス抽出物が不足している場合は、次のように置き換えることができます。

• 小さじ1杯の甘草フレーバー/抽出物を小さじ1杯のアニス抽出物に使用します。
• 小さじ1杯のアニス抽出物を大さじ1〜2杯のアニス風味のリキュール（アニゼット、パスティス、ウーゾ、アネソン、サンブーカ）と交換します。

また、アニスオイルは何に使われていますか？種子（果物）と油、そしてそれほど頻繁ではないが根と葉は、薬を作るために使用されます。アニス「は、鼻水」胃のむかつき、腸内ガス、のために使用され、去痰として尿流を増加させる利尿剤として、生産咳を増加させ、食欲刺激剤としてします。

第二に、アニス抽出物とは何ですか？

アニス抽出物は、その強い甘草の風味で最もよく知られており、料理やベーキング、特にクッキーやケーキの風味付けに一般的に使用されています。アニスは、地中海地域に自生する甘草風味の種子を含む芳香性のハーブです。アニス抽出物は、スターアニスまたはアニスのチンキから作られています。

アニスオイルはどのくらいの期間保管できますか？

約3〜4年