これに関して、なぜブロイラーはサラマンダーと呼ばれるのですか？

現代のオーバーヘッドブロイラーユニットのニックネームは、17世紀以前の、同様の目的で使用されていたが、より多くの作業を要した、はるかに古い機器に由来しています。これらは平らで、ハンドルで溶けた重い錬鉄の丸みを帯びた、または四角い部分でした。

同様に、グリルとサンショウウオの違いは何ですか？サンショウウオとパニーニグリルの主な違いは、サンショウウオは放射熱または赤外線熱を使用するのに対し、パニーニグリルはグリドルと同様に直接接触熱を使用することです。

同様に、サンショウウオのブロイラーは何に使用されますか？

サンショウウオは、焼き、焦げ目付け、カラメル化、グレージング、グリル、トーストに使用されるキッチンデバイスです。それらは、調理するのではなく、食品を仕上げるために使用されます。サンショウウオには2つの形態があります。 1つはハンドヘルドです。もう1つはオーブンのようなものです。

料理用語でサンショウウオとは何ですか？

さまざまな食品をすばやく焼き、釉薬、調理、焼き、またはトーストするために使用される小さなブロイラーオーブン。サンショウウオは、クレームブリュレ、グラタン料理、またはトーストしたパンに、きちんと茶色の皮を提供するためによく使用されます。大型のオーブンユニットは通常、調理レンジの上または壁に取り付けるように作られています。