私たちがこれまでに出会ったすべてのオーブンには、ある種のブロイラーがあります。これは、結局のところ、オーブンを加熱して焼いたり焙煎したりするのと同じデバイスです。他のオーブンでは、発熱体はオーブンの底にあり、ブロイラーは実際のオーブンの下にある別のコンパートメントです。

同様に、ステーキはどのくらい焼きますか？予熱は、（注を参照）は、少なくとも5分間、最高温度設定「焼く」にオーブン。ステーキをオーブンに入れます。ステーキを片面3〜12分間焼きます（注を参照）。製造元の指示に従って、オーブンのドアを閉じたままにするか、半開きにしてください。

また、ブロイラーなしでどのように焼くのですか？

本当に同様の効果を達成したいと思っていて、オーブンにブロイラーオプションがなかった場合は、次のようにします。オーブン内の1つのラックを上部要素から目的の高さに調整します。 2番目のラックを他のラックより少し下に調整します（次の手順に準拠できるように、できるだけ近くに配置します）

炙るときはオーブンの扉を開けたままにしますか？

一般的な経験則では、電気オーブンで焼くときはオーブンのドアを開いたままにしますが、ガスオーブンで焼くときは閉じます。