これらの人気のあるミックスの1つは、スプリングミックスまたはミックスベイビーグリーンとしても知られるベビーリーフです。このブレンドには、10種類以上の柔らかくて若いレタスやその他の野菜が含まれています。そのうちのいくつかは、あなたにはなじみがあるかもしれませんし、他の人にはおそらくなじみがないかもしれません。

ベビーリーフミックスにはロメインレタスが含まれていますか？スーパーマーケットのベビーリーフは、味と複雑さの両方でかなり普通である傾向があり、ほとんどの場合、レッドオークリーフレタス、赤と緑のロメイン、ラディッキオ、カーリーエンディブ、フリゼ、ロロロッソ（フリルリーフレタス）を含む10〜12種類の混合物です赤い縁のある）、赤ちゃんのほうれん草、時には赤ちゃんのフダンソウの葉または

また、知っておくと、ベビーリーフサラダとは何ですか？

ベビーリーフは、柔らかいサラダグリーンとハーブのミックスを表すプロヴァンス語です。これは、「混合物」を意味するフランス語の「mesclar」に由来します。伝統的に、ベビーリーフブレンドはルッコラ、チャービル、オークの葉、および張り子を含んでいます。

ベビーリーフの味はどうですか？

マイルドな味わいは、葉やビブレタスの多くの種類から来ています。辛味はカラシナの特徴です。苦味またはタルトフレーバーは、チコリー、エスカロール、ミズナ、またはカーリーエンダイブに由来します。そして、ペッパーのようなスパイシーなアクセントは、ルッコラやクレソンの表現です。