大根の使い方

1. 麺。大根を「麺」に細かく刻み、スープや炒め物に加えたり、パスタソースのベースにしたりしてみてください。
2. サラダ。皮をむき、すりおろし、千切り、さいの目に切るか、スライスして、お気に入りのサラダにクランチを加えます。
3. 漬物。大根は素早い漬物になります。
4. 春巻き。
5. シチュー。
6. スープ。
7. カレー。
8. グラタン。

大根の味はどうですか？白いニンジンのような大根大根ルックス。根菜ですが、コショウのような力強い味わいではなく、甘くてさわやかでマイルドな味わいです。サラダ、ピクルス、炒め物にも使用できます。一部のアジア料理で人気があります。

ここで、大根のメリットは何ですか？

それらは高レベルのビタミンCを提供し、活性酵素ミロシナーゼも含んでいます（これについては後で詳しく説明します）。大根には、抗菌・抗炎症・抗ウイルス・利尿作用があります。また、体がタンパク質、脂肪、炭水化物を処理するのを助ける消化酵素も含まれています（2、4）。

大根の健康上の利点は何ですか？

ビタミンA、C、E、B6、カリウム、その他のミネラルが豊富に含まれている大根は、全身の免疫力を高めることができます。ムーリは抗酸化物質やアントシアニンも豊富に含んでいるため、心臓にも非常に効果的です。もちろん、長期的に利益を得るには、この野菜を定期的に摂取する必要があります。