オールスパイス植物とは何ですか?
質問者:デニス・ムジコフ|最終更新日:2020年4月21日
カテゴリ:飲食物のデザートとベーキング
オールスパイスは、マートルファミリーの一員であるピメンタディオイカとして知られている植物の乾燥ベリーから作られたスパイスです。オールスパイスの風味は、シナモン、クローブ、ナツメグ、コショウを思い起こさせます。オールスパイスは、カリブ海料理、中東料理、ラテンアメリカ料理などで使用されています。
これを考慮して、オールスパイスは何に使用されますか?オールスパイスは植物です。植物の未熟な果実と葉は薬を作るために使用されます。 Allspiceは、消化不良(消化不良)、腸のガス、腹痛、重い月経期間、嘔吐、下痢、発熱、風邪、高血圧、糖尿病、および肥満に使用されます。また、腸を空にするために使用されます。
上記のほかに、ピメントとオールスパイスは同じですか?オールスパイスは(数え切れないほどの)スパイスであるということです。の乾燥および粉砕された未熟な果実は、シナモン、ナツメグ、クローブなどのいくつかのスパイスの風味を組み合わせると考えられていますが、ピメントは赤ピーマン、トウガラシの栽培品種であり、味わいを作るために使用され、オリーブに詰められ、またはとして使用されますスパイス。
人々はまた、オールスパイスはどの植物から来ているのかと尋ねます。
オールスパイス(とも呼ばれるジャマイカのコショウ、Kurundu、マートルコショウ、ピーマン、オールスパイスベリー、またはnewspice)は、ピメンタのジオイカ工場、西インド諸島、メキシコ南部と中央アメリカにツリーネイティブの乾燥未熟果実であるスパイスです。
オールスパイスとジャマイカオールスパイスの違いは何ですか?
オールスパイスは、ピメンタディオイカの乾燥した未熟なベリー(フルーツとも呼ばれます)です。名前は誤解を招く可能性がありますが、グラウンドオールスパイスは純粋なジャマイカのオールスパイスベリーです。オールスパイスは個々のスパイスであり、さまざまな成分とのブレンドではありません。
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別名オールスパイスとは何ですか?
オールスパイスは、ジャマイカペッパー、マートルペッパー、ピメンタ、またはピメントとも呼ばれ、現在世界の多くの温暖な地域で栽培されている大アンティル諸島、メキシコ南部、および中央アメリカに自生するミッドキャノピーツリーであるピメンタディオイカの乾燥した未熟なベリーです。 。
オールスパイスで何を料理しますか?
グリューワインやチャイティーを作るときは、オールスパイスベリーをいくつか加えます。焙煎した野菜にピンチをまぶして、ほのかな温かさを味わってみてください。あなたはもう少し辛なジンジャーブレッド、アップルパイやダークチョコレートのデザートとして必要甘い皿にそれを追加します。その微妙なコショウのような色調は、シチュー、カレー、スープに深みを与えます。
オールスパイスとはどんな味ですか?
オールスパイスフレーバープロファイル
この特定のスパイスの強くてスパイシーな味と香りは、ナツメグ、クローブ、シナモン、黒コショウの混合物によく似ています。温かく甘く刺激的で、胡椒のような含みがあり、ジュニパーとペッパーコーンの含みがあります。 オールスパイスには砂糖が含まれていますか?
オールスパイスは、クローブ、シナモン、ナツメグなど、さまざまなスパイスを彷彿とさせる甘い味わいです。私たちのグラウンドオールスパイスはオールスパイスだけです。あなたが最も本物の味を毎回取得するように、スパイス諸島®スパイスとハーブは砂糖、充填剤または他の成分を含んでいません。
グラウンドオールスパイスには何が含まれていますか?
オールスパイスを挽く。オールスパイスは、ピメントの木の乾燥した未熟なベリーから派生し、クローブ、ナツメグ、シナモン、コショウなど、さまざまなスパイスのフレーバーを提供します。粉砕される前は、オールスパイスの種子は暗褐色のコショウの実に似ています。
オールスパイスは有毒ですか?
オールスパイスは一般的に毒性とは関係ありませんが、オイゲノールは高濃度で毒性を示す可能性があります。抽出物の摂取は毒性を引き起こし、CNSに影響を与える可能性があります。
オールスパイスとよく合うスパイスは何ですか?
オールスパイス、バジル、ベイ、チリ、クローブ、ニンニク、ラベンダー、マジョラム、ナツメグ、オレガノ、パプリカ、パセリ、ローズマリー、セイボリーとよく合います。
オールスパイスは糖尿病に良いですか?
Allspiceは、消化不良(消化不良)、腸のガス、腹痛、重い月経期間、嘔吐、下痢、発熱、風邪、高血圧、糖尿病、および肥満に使用されます。また、腸を空にするために使用されます。食品では、オールスパイスがスパイスとして使用されます。
なぜオールスパイスと呼ばれるのですか?
オールスパイスの名前は、スパイス、特にシナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグの組み合わせのような香りがする香りに由来しています。世界の多くでは、スペイン人が果物を黒胡椒と間違えたため、オールスパイスはピメントと呼ばれています。これはスペイン人がピミエンタと呼んでいたものです。
オールスパイスに生姜はありますか?
オールスパイスの「魔法」。よくある誤解は、オールスパイスはさまざまなスパイスのブレンドであるというものです。オールスパイスには、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、シナモンのすべてのフレーバーが1つのベリーに含まれています。
オールスパイスの健康上の利点は何ですか?
オールスパイスには駆風性があります1?これは、ガス、膨満感、胃のむかつきを和らげることができることを意味します。そのオイゲノールは、下痢、吐き気、嘔吐、腹部膨満、ガス、さらには便秘を和らげる可能性があります。スパイスの多くの抗酸化物質には、けいれんを和らげ、消化を助ける抗炎症作用があります。
ジャーク調味料は何でできていますか?
材料。ジャーク調味料は、主にオールスパイスとスコッチボンネットペッパーで構成されています。他の成分には、クローブ、シナモン、ネギ、ナツメグ、タイム、ニンニク、黒糖、生姜、塩が含まれる場合があります。
どのようにオールスパイスを育てますか?
シードからオールスパイスを育てる方法
- 丸い1/4インチ幅のベリーが熟して濃い茶色になったら、オールスパイスの種を集めます。
- ユーティリティナイフで各ベリーの周りを切り取り、2つの肉質の半分を取り除きます。
- 種子を温水に24時間浸して、外皮を弱めます。
- 成長させたいオールスパイスの木ごとに成長するコンテナを準備します。
ナツメグは有毒ですか?
ナツメグは有毒ですか?ナツメグにはミリスチシンと呼ばれる物質が含まれています。これは、大量に摂取すると非常に不快な毒性の副作用を伴う麻薬です。少量のナツメグの摂取は、すべての標準的なレシピで要求される量を含めて、体に無害です。
オールスパイスはパンプキンパイスパイスと同じですか?
オールスパイスとパンプキンパイスパイス
これは当てはまりませんが、オールスパイスのフレーバープロファイルはパンプキンパイスパイスによく似ています。パンプキンパイスパイス混合物のほとんどのスパイスの代替品として使用することも、単に単独で使用することもできます。フレーバーはまったく同じではありませんが、非常に近くなります。 ガラムマサラは何から作られていますか?
ガラムマサラに入る最も一般的なスパイスは、クミン、コリアンダー、グリーンとブラックのカルダモン、シナモン、ナツメグ、クローブ、月桂樹の葉、コショウの実、フェンネル、メイス、乾燥唐辛子です。そして、量、組み合わせ、バリエーションは無限大です。これらのスパイスは通常、全体をトーストした後、細かく砕いて粉末にします。
五香粉は何でできていますか?
海鮮醤、ごま油、および五香粉:あなたが皿にアジアのアクセントを追加したい場合は、3つの成分、仕事をするうちいずれかがあります。五香粉は、シナモン、クローブ、フェンネル、スターアニス、およびシェクワンペッパーコーンのブレンドです。一部のレシピには、生姜、ナツメグ、甘草も含まれています。