では、レストランはどのようにして鍋やフライパンを掃除するのでしょうか。

したがって、レストランには、鍋を洗うための3つのコンパートメントシンクがあります。最初の流しは熱い石鹸水でいっぱいです。石鹸は、グリースを分解して鍋から運び去る強力な洗剤です。 2番目のシンクは、鍋から石鹸を取り除くための熱いすすぎ水でいっぱいです。

また、皿を流しに置いておくのは悪いですか？お皿を流しに置いたままにしておくのは無害に見えるかもしれませんが、バクテリアをまき散らすと、胃腸の問題を起こす可能性が高くなります。准教授・ミュランは、ほとんどの研究は、食器洗浄機で洗浄食器がきれいな出てきたことを示したと述べました。

これを考慮して、食器洗い機の責任は何ですか？

食器洗い機の責任：

• テーブルをバスで洗ったり、食器、鍋、フライパン、食器を洗ったり、ダイニングエリアをリセットしたりして、清潔な食器を確実に利用できるようにします。
• ダイニングエリアと調理ステーションを掃除して補充することにより、次のシフトのためにダイニングエリアとキッチンを準備します。

3段階の洗浄プロセスとは何ですか？

汚れやその他の物質を取り除くために、機器を洗浄する必要があります。教室での洗濯、すすぎ、消毒には、常に3ステップのプロセスを使用する必要があります。石鹸水で/にオブジェクトをスプレーまたは浸し、汚れを取り除きます。石鹸を取り除くために、きれいな水で/中の物体にスプレーまたはすすぎます。