ポーチドエッグは煮る水で調理されます。水を癤に近づけ、卵を割ってそっと滑り込ませ、外側からお好みの焼き加減まで調理します。通常、白身が固まると卵黄が調理される前に引き抜かれます。日当たりの良い面を上にして鍋で調理します。

さらに、より健康的なポーチドエッグまたはゆで卵とは何ですか？全体として、より短く、より低温の調理方法は、コレステロールの酸化を少なくし、卵のほとんどの栄養素を保持するのに役立ちます。このため、ポーチドおよびボイルド（ハードまたはソフト）の卵が最も健康的に食べられる可能性があります。これらの調理方法はまた、不必要なカロリーを追加しません。

これに関して、ポーチドエッグを食べても安全ですか？

ポーチドエッグ、オムレツ、スクランブルエッグ、または半熟卵を食べてから、その後の食品媒介疾患のリスクは、無視できるほど小さな、非常に小さいです。ゼロではありませんが、心配する価値がないほど小さいです。しかし、他の誰にとっても、部分的に卵黄が流れる卵を楽しんでください。グレード「C」の卵や「ひび」は使用しないでください。

ポーチドエッグと半熟卵の違いは何ですか？

半熟卵とポーチドエッグとの間の差は、半熟卵ではなく小さな皿（通常は小ラメキン）で調理されるのに対し、ポーチドエッグは、調理液に直接卵を調理することによってなされることです。