8〜10個の大きな卵白= 1カップ。 1大規模な卵黄を1杯を=。 12〜16大卵黄= 1つのカップ。大きな卵1個=大さじ4杯の液体卵製品。

さらに、4オンスの卵白は何個の卵ですか？ 1つの大きな卵の重さは50グラムで、これは約2オンスです。ボリュームによって、一つの大きな卵はまた、2オンス、1/4カップ、です。 IIRC、卵黄の量と白の量は約半分と半分なので、それぞれ1オンスにする必要があります。

上記のほかに、全卵の代わりに卵白を使用できますか？

ゼロからレシピに卵を削減すると、2つの卵白または1個の全卵用1/4カップ無脂肪卵の代用品に置き換えてください。レシピには少なくとも1個の全卵を残すのが最善です。パッケージ化されたケーキミックスには通常、柔らかさや食感などに役立つ材料が含まれているため、卵白のみを使用するとうまくいくことがよくあります。

1個の卵はどのくらいの卵白を持っていますか？

白人と卵黄大きな卵の卵黄には約55カロリーが含まれていますが、白い部分にはわずか17カロリーが含まれています。ただし、卵子の栄養プロファイルは、カロリー数だけではありません。卵は非常にバランスの取れた食品であり、健康的な栄養素が豊富に含まれています。