アマランサスの葉は、サラダに生で食べたり、炒め物、スープ、またはカレーのような煮物に加えたりできる、用途の広い野菜です。上記のように、それらは一年中食べるために発酵させて瓶詰めすることができます。

同様に、アマランサスの味は何ですか？アマランサスの粒は素朴でナッツのような風味があり、非常に栄養価が高いです。全粒小麦や小麦の実と玄米の中間の味だと思います。穀物/種は小さく、調理すると一種の光沢があり、ある種のキャビアのように見えます。

同様に、アマランサスグリーンとは何ですか？

アマランサスグリーンは、アマランサス植物の葉です。アマランサスの緑は、まさにそのように聞こえます。アマランサスの植物の葉です。それらは赤と紫の縞模様の美しい深緑色で、若くて柔らかいときに生で食べることができますが、伝統的に調理されています。

赤いアマランサスの葉を食べられますか？

アマランサスグリーンは生で食べることも調理することもできます。若い葉はマイルドで柔らかく、成熟した植物はわずかに繊維質で苦い味がします。食用ですが、花は通常、葉が食べるための素数を過ぎていることを示しています。