レッドアンガスの品種は、アバディーンアンガスとまったく同じ起源を持っています。もともとはヨーロッパからバイキングによって持ち込まれ、イギリスとスコットランドに紹介されましたが、これらの牛は小さく、くすんだ色で、ポーリングされていました。

また、レッドアンガスとブラックアンガスの違いは何ですか？牛は自然にポーリングされ、色は黒です。それらの色の遺伝子を除いて、黒と赤のアンガスの間に遺伝的な違いはありませんが、それらは米国では異なる品種と見なされています。しかし、未確認ではありますが、ブラックアンガスは寒い天候に対してより持続可能であるという主張があります。

ここで、なぜアンガスビーフはそんなに特別なのですか？

アンガスビーフは細かく霜降りの肉で知られています。つまり、脂肪は実際の肉の切り身に対して均等に分散しています。アンガス牛のこの霜降りの特徴は、通常、他の品種よりも柔らかく、ジューシーで風味豊かな肉を作ります[出典：ストレートドープ]。

レッドアンガス牛はどのくらい生きますか？

肉牛は、単に自分の肉のために屠殺される前に、18〜24ヶ月間のみのライブ牛肉の目的のために提起しました。肉用牛と雄牛の寿命ははるかに長くなります。牛は特に平均10歳ですが、15歳まで生きることも珍しくありませんが、それ以上の年齢の牛もいます。