ビートとスイスフダンソウはどちらも同じ植物科（ヒユ科-ヒユ科）の異なる品種であり、それらの食用の葉は味と食感の両方で類似しています。しかし、これらのビートグリーンの静脈は、ビートの根の色を帯びる傾向があります。

さらに、ビートの葉はあなたに良いですか？ビートグリーンには、鉄、タンパク質、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、繊維などのビタミンや栄養素が豊富に含まれています。また、カロリー、脂肪、コレステロールが非常に低くなっています。ビートグリーンはまた、炎症との戦い、消化器の健康の改善、脳の健康のサポート、抗ガン作用の抑制にも役立ちます。

その上、あなたはビートルートの茎と葉を食べることができますか？

ビートの茎と葉は完全に食用で非常においしいです。ビートはおそらく私のお気に入りの野菜です。先日、私がどのようにそれらを調理するのが好きかをお見せしました（準備が面倒ではなく、食べるのがおいしいように、丸ごと焙煎して皮をむいていない）。

ビートルートのローカル名は何ですか？

生のビートルートは、ナイジェリア全土の野菜やサラダの市場で見つけることができますが、特にジョス、高原州、その他の北部地域でよく見られます。一般的な名前はビートですが、イボ語、ハウサ語、ヨルバ語などの現地の言語で他の名前が付けられている場合もありますが、これらの言語の名前はまだありません。