ヨーグルトとバターを代入すると、多くのヨーグルトとして/ 2 1とバターの1/2を交換（1つのカップバターのレシピ呼び出した場合ので、あなたは、1/2カップバターを加えた1/4カップヨーグルトを使用します）。焼くときは、1個の卵を1/4カップのヨーグルトに置き換えることができます。

上記のほかに、ケーキミックスの卵を交換できますか？ケーキミックスの卵1個を置き換えるには、¼カップの無糖アップルソースを使用するだけです。ケーキミックスで卵の代わりにアップルソースを使用する場合は、1カップを超えてアップルソースを使用しないでください（または4個の卵を交換してください）。そうしないと、ケーキにゴムのような質感が生じる可能性があります。

さらに、卵の代わりに何を使うことができますか？

幸いなことに、卵の選択肢はたくさんあります。

• アップルソース。アップルソースは、調理されたリンゴから作られたピューレです。
• マッシュポテトバナナ。マッシュポテトバナナは、卵のもう1つの人気のある代替品です。
• 挽いたフラックスシードまたはチアシード。
• 市販の卵代替品。
• 絹ごし豆腐。
• 酢と重曹。
• ヨーグルトまたはバターミルク。
• クズウコンパウダー。

ヨーグルトはベーキングで何を置き換えますか？

お気に入りのベーキングレシピでオイル、ショートニング、バター、ミルク、さらにはサワークリームが必要な場合はいつでも、ギリシャ、プレーン、無脂肪、または低脂肪のヨーグルトを使用できます。ギリシャヨーグルトは、プレーンヨーグルトよりも味わいが強いことに注意してください、とAguirre氏は述べています。 「したがって、プレーンヨーグルトはベーキングの代替品としてうまく機能する傾向があります」と彼女は言います。