多くの焼き菓子について、亜麻卵の代用品や嘉1は、パワーとレシピにはいくつかの水分を結合に追加するために本当によく働くことができます。亜麻の「卵」を作るには、大さじ1の挽いた亜麻の種子を大さじ3の非常に熱湯と混ぜ、混合物を数分間置いて少しゲル化します。

また、亜麻の卵はクッキーで機能しますか？しかし、私はあなたがこれらの密度の高い料理を焼いている場合亜麻卵は素晴らしいです「。それは非常によくでパンケーキ、クイックパン、ブラウニー、マフィン、クッキー、および他の多くのレシピを機能することがわかってきましたが、それはにかき立てるません。メリンゲのような食感なので、ふわふわで風通しの良いデザートや焼き菓子には使用しないでください。

ここで、卵の代わりに亜麻仁を使用するにはどうすればよいですか？

亜麻の卵を作るには、大さじ1杯の挽いた亜麻仁ミールを大さじ3杯の水と混ぜます。混ぜ合わせ、冷蔵庫に15分間置いて、セットアップして厚くします。

卵の代替品は何ですか？

幸いなことに、卵の選択肢はたくさんあります。

• アップルソース。アップルソースは、調理されたリンゴから作られたピューレです。
• マッシュポテトバナナ。マッシュポテトバナナは、卵のもう1つの人気のある代替品です。
• 挽いたフラックスシードまたはチアシード。
• 市販の卵代替品。
• 絹ごし豆腐。
• 酢と重曹。
• ヨーグルトまたはバターミルク。
• クズウコンパウダー。