炭水化物を1日0.7オンス（20グラム）未満に厳しく制限すると、ケトーシスと呼ばれるプロセスが発生する可能性があります。ケトーシスは、エネルギーに十分な糖分（ブドウ糖）がない場合に発生します。そのため、体は蓄積された脂肪を分解し、体内にケトンを蓄積させます。

上記のほかに、低炭水化物は危険ですか？ 「低炭水化物ダイエットは、短期的には体重を減らし、血圧を下げ、血糖コントロールを改善するのに役立つかもしれませんが、私たちの研究は、長期的には、あらゆる原因による死亡のリスクの増加と関連していることを示唆しています。心血管疾患、脳血管疾患、および癌による死亡。」

続いて、1日20グラムの炭水化物が低すぎるのではないかと尋ねることもあります。

ケトーシスに行き、そこに滞在するには、ほとんどの人は、毎日炭水化物の20未満の純グラムを食べる必要があります。それを食べて炭水化物の20グラム以下にとどまるのはほとんど不可能です。ただし、炭水化物のグラム数がはるかに少ないおいしいケトパンのレシピはあります。

1日80gの炭水化物は少ないですか？

しかし、あなたの新陳代謝を効率的に維持するために炭水化物が必要です。 「毎日80g未満の総炭水化物を消費しているが、多くの運動をしている場合、炭水化物は低すぎて実際に体脂肪を代謝できず、代謝率は時間とともに遅くなります」とバレルは説明しました。