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クロックポットでプルドポークを再加熱する方法

壷の鍋で引っ張っ豚肉を置きます。
引っ張っ豚肉の上に残った醤油を注ぎます。
壷の電源を入れて、温めます。
約2〜4時間再加熱します。
提供する前に温度を確認してください。
壷の鍋から引っ張っ豚肉を削除し、サーブ。

同様に、乾燥したプルドポークをどのように修正しますか？

あなたが乾いた豚肉を湿らせリンゴジュースを使用した場合、あなたの豚肉は少し甘さとより多くのリンゴジュースのように引っ張っ豚肉よりも試飲なってしまいます。再加熱に使用する場合はリンゴジュースで問題ありませんが、肉を少し再構成しようとしています。

また、豚肉を乾燥させずに再加熱するにはどうすればよいですか？残ったポークチョップを再加熱するための最良の方法は、少し余分な水分を加えてゆっくりと遅くすることです。ブロスまたは水を使用すると、素晴らしい結果が得られます。ポークテンダーロインを鍋で再加熱したり、鋳鉄を使用してラムチョップを再加熱したりすることもできますが、ポークチョップはオーブンで最もよく再加熱します。

これを考慮して、プルドポークを調理するのに最適な液体は何ですか？

豚肉の芳香剤1ポンドあたり約1/4カップの液体を追加します。実際に壷に入れる液体は、豚肉に最も風味を与えるものです。私は「液体」という用語を大まかに使用します。液体の一部は、ケチャップ、バーベキューソース、マスタードなどです。

乾いた豚肩肉はどうやって直すの？

液体としてチキンストックを使用します。豚肉が出来上がり、細かく切った後、液体が濃くなるまでゆっくりと煮ます。これには長い時間がかかり、細かく切った豚肉に混ぜます。
液体の代わりにラードを使用してください。ラードは2〜3回再利用できます。シュレッドビーフは、コーティングするのに十分なラードに入れて保管します。

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プルドポークがバラバラにならないのはなぜですか？

これは、2つの理由のいずれかである可能性があります。あなたはそれをあまりにも高い温度であまりにも長く調理したので、それは乾きました。または、簡単に引き離すのに十分な時間調理していませんでした。少し液体で調理すると、柔らかくなります。

プルドポークをスロークッカーで焼き過ぎてもらえますか？

炊飯器を低く設定してください。高い設定では、肉を蒸し煮する代わりに茹でるので、望ましくない結果へのより速い旅行にすぎません。豚肩肉は自己発疹でしっとりしていて、焼き過ぎはほぼ不可能です。さらに良い結果を得るには、豚肉を蒸し煮液で一晩冷やします。

スロークッカーが豚肉を引っ張るのはなぜ難しいのですか？

スロークッカーの問題＃1：肉が乾燥して出てくる/タフ。

ことは、肉考える豚肉の肩のロースト、牛肉鍋のカットfattier豚肉ロースやチョップのような、より良いスリムなものよりもローストを-行います。肉に皮や脂肪のキャップが付いている場合は、肉が乾燥しないようにそのままにしておきます。

タフな豚肉をどうやって直すの？

乾いたタフなポークチョップ、鶏の胸肉、またはハンバーガーを救い出し、再び湿らせて食べられるようにします。方法は次のとおりです。

1液体で調理します。それを救う一つの方法は、それを液体で調理することです。
2肉を細かく刻み、ソースに入れます。別のオプションは、肉を細かく刻み、風味豊かなソースでトスすることです。
3肉をシチューまたはスープに煮込みます。

プルドポークに最適な肉のカットは何ですか？

ブリスケットとは異なり、プルドポークは脂肪の多いポークローストまたは豚肉全体から作ることができますが、プルドポークに最適なカットは肩です。脂肪と結合組織が多く、肩は豚の最も風味豊かな部分です。豚肩部は、典型的には二つの部分、ボストンバットピクニックローストに切断されます。

豚肩肉は調理時間が長くなるほど柔らかくなりますか？

より赤身のテンダーロインやチョップとは異なり、豚肩肉は信じられないほど寛容な肉の切り身です。調理するにつれて柔らかくなり、調理時間が長くなるので、数分間火にかけたままでも、突然乾燥したりゴム状になったりすることはありません。

プルドポークは加熱しすぎることはありますか？

それは長すぎる調理あれば、テクスチャがどろどろになることができるように、しかし、肉が柔らかくなり始めると、それに目を保つ-水分が維持される限りとして、少なくとも、 -それは、このメソッドを使用するときに豚肉の肩を煮過ぎるし、かなり難しいです。

プルドポークを引っ張った後、どうやって湿らせておくのですか？

すぐに炊飯器や壷などからお尻を取り出し、頑丈なホイルで二重に包みます（元の煙から滴り落ちる部分を保存し、脂肪を取り除き、お尻をホイルする前に焼きます）。次に、お尻をタオルで包み、クーラーボックスに入れて蓋を閉めます。

豚肉のスロークッカーに水を入れますか？

YOUは、水にTHE CROCK POT WITH A豚肉のローストを置けばいいの？私はその凍結状態からこの調理していたとき、私はそれのためには、液体の多くをリリースする予定解凍ローストとして壷の鍋の下に任意の液体を追加しないでください。肉が新鮮または解凍されている場合は、 1 / 4〜1 / 2カップの水またはチキンブロスを追加します。

液体なしでスロークッカーに肉を入れることはできますか？

液体蒸し焼き：スロー炊飯器は、あなたが「tは無い液体とスロークッカーでローストを作ることができる理由であることの柔らかく、まで肉をbraises蒸気を作成することによって動作します。

スロークッカーに水を入れる必要がありますか？

クロックポットで調理するときにありません、あなたは、任意の水を追加する必要はない、少なくともあなたは「私はすべての肉や野菜、限り蓋作品だろう疑われ、中に調理する、独自の十分な水分と何かを調理し直したとき。

豚ロース肉はプルドポークに効きますか？

インスタントポットプルドポークレシピ：

肉に関しては、私は通常豚ロース肉の焙煎を使用します。好みに応じて豚肩肉を使用することもできます。あなたは時間があれば、あなたは、あなたのキューブ豚肉のローストにあなたの摩擦を追加する袋に入れて密封し、そしてそれは30〜60分、最大味のために調理する前に、良いマリネできるようになります。

ポークバットはポークショルダーと同じですか？

どちらも、豚の肩から来るが、豚肉の肩が遠くダウンしている間、豚肉のお尻は、前肢に高くなっています。比較的タフで脂っこいカットなので、どちらも焙煎、煮込み、蒸し煮などの長くゆっくりとした調理方法の恩恵を受けます。しかし、カットは十分に異なっているので、私たちは一般的にポークバットを好みます。

プルドポークが行われたかどうかをどうやって知るのですか？

それは（肉を容易に抵抗なくフォークで穴を開け、簡単に少しの圧力でばらばらになることができる）フォーク入札である場合豚肉が行われます。豚肉を骨で調理している場合、肉は骨から落ちているはずです。

プルドポークとは何ですか？

プルドポークサイド：私たちの頼りになるリスト

ハラペーニョチェダーコーンブレッド。
バーベキュー焼き豆。
シンプルでヘルシーなコールスロー。
スイートコーンフリッター。
ロードされたポテトサラダ。
オクラとトマトの煮込み。
スパイシーなコラードグリーン。
サザンデビルドエッグ。

30人に何ポンドのプルドポークを与える必要がありますか？

一般的に、昼食時に各ゲストに4〜5オンスの骨なし肉を許可します。群衆に夕食を提供する場合は、もう少し肉を計画します。約5〜7オンスです。 30〜40人のパーティーのために、これは夕食のために昼食のために引っ張っ豚肉の9〜12ポンド、および13〜17ポンドになるように動作します。

生肉をスロークッカーに入れてもらえますか？

はい、あなたは間違いなくスロークッカーで生肉を調理することができます！あなたがあなたのレシピの呼び出しは、あなたのレシピに応じて、「低」または「高」のいずれかにそれを回す液体何で、「寒い」でそれを置く（私は通常、「その後にそれを回し、数時間のために、「ハイ」でそれを開始します低い」）、そして6–7–8時間で、それは今や調理された肉です！