比較的タフで脂っこいカットなので、どちらも焙煎、煮込み、蒸し煮などの長くゆっくりとした調理方法の恩恵を受けます。しかし、カットは十分に異なっているので、私たちは一般的にポークバットを好みます。違いは何ですか？

第二に、肩豚とは何ですか？豚肩肉は、豚の肩肉部分に由来する脂肪を重ねた比較的丈夫で安価な肉の切り身です。このカットには豚肩ロースまたは豚肩ロースのラベルが付いていることもありますが、これは実際には肩肉です。豚肩肉は骨付きまたは骨なしで販売されており、通常5〜10ポンドの重さがあります。

これに関して、豚肩肉に似ている豚肉の切り身は何ですか？

ボストンバット=ボストンロースト=ポークバットロースト=ポークショルダーボストンバット=ボストンスタイルショルダー=ボストンショルダー=ボストンスタイルバット=フレッシュポークバット注：この経済的な長方形のローストは、プルポークバーベキューに最適なカットです。調理中に肉を湿らせておくのに十分な脂肪で大理石で覆われています。

豚肩肉は何に適していますか？

ポークバットカットとポークショルダーカットはどちらも、長くゆっくりと調理するのに最適で、バーベキュー、蒸し煮、シチューの肉として使用したり、スロークッカーで焙煎または調理したりするのに最適です。彼らはまた、彼ら自身が強い風味を持っているので、強い風味（バーベキューソースやチリを考えてください）によく耐えます。