間違った種類の鍋を使用したので、卵が鍋の底に付着するのは当然のことです。卵が調理されている間、そのタンパク質は鍋の金属と化学結合を形成しています。テフロン加工は、この接着に干渉するをコーティングし、その卵の前に鍋に油やバターなどの脂肪を加えるん。

続いて、質問は、ステンレス鋼の鍋がくっつかないようにするにはどうすればよいですか？中火から強火にかけてストーブの上に鍋を置きます。鍋にココナッツオイル大さじ1を入れて、それが溶融することができます。鍋の表面に油をまわして、残った余分な油を注ぎます。食塩の層を鍋に振りかけ、底を十分に覆います。

同様に、バターなしで卵が鍋にくっつくのをどのように防ぐのですか？

ノンスティックパンにオリーブオイルスプレー（または他のPAMイミテーション）を使用します。スクランブルエッグの場合は、頻繁にかき混ぜます。どちらの種類の卵でも、重要なのは、熱いうちに鍋にスプレーし、スプレーが燃え尽きる前にすぐに卵を追加することです。オイルほど良くはありませんが、うまくいきます。

どうやって日当たりの良いサイドアップエッグをくっつかずに作るのですか？

サニーサイドアップエッグの方法：お好みの油、バター、またはベーコン脂肪（大さじ約1杯）で鍋の底を軽くコーティングします。バターを使用する場合は、溶かしてください。パンが非スティックであり、あなたは卵が油っこいを有効にしたくないので、あなたは卵を揚げるために脂肪を大量に必要としません。