さらに、炭水化物はどのようにしてトリグリセリドを生成しますか？

あなたが食べる炭水化物の種類と量はあなたのトリグリセリドレベルに直接影響を及ぼします。エンドウ豆やトウモロコシなどのでんぷん質の野菜は、1食あたり十分な量の炭水化物を供給します。あなたの体は、エネルギーに使用されていない余分な炭水化物をトリグリセリドに変えます。これらはトリグリセリドレベルを増加させます。

また、炭水化物はトリグリセリドに変わりますか？あなたの体が必要とするすべてのブドウ糖を持っていて、グリコーゲン貯蔵がいっぱいである状況では、あなたの体は過剰な炭水化物をトリグリセリド分子に変換し、それらを脂肪として貯蔵することができます。要約：あなたの体は余分な炭水化物をグリコーゲンの形で蓄えられたエネルギーに変換することができます。

同様に、人々は、どの食品が高トリグリセリドを引き起こすのかと尋ねます。

部分的に水素化された油を含む食品（ラベルを参照）を避け、代わりに、皮のない白い鶏肉、魚、低脂肪乳製品、卵白、豆類などの赤身のタンパク質を選択してください。良いオイルの選択肢は、オリーブオイル、カノーラオイル、ピーナッツオイルです。高カロリー食品：過剰なカロリーはトリグリセリドレベルを増加させます。

炭水化物は高コレステロールに寄与しますか？

これは標準的な血中コレステロールパネルによって測定され、古典的に「悪玉」コレステロールと見なされます。高炭水化物食はVLDL分泌を増加させ、血中トリグリセリドレベルを30〜40％上昇させます。したがって、食事中の炭水化物とフルクトースを減らすと、血中トリグリセリドが効果的に低下するのは当然のことです。