もやしを食べると、胃や腸内のバクテリアがそれらを分解しようとし、その過程で窒素、メタン、二酸化炭素、水素などのさまざまなガスを放出します。その結果、元の芽の多くが結腸に到達し、腸内細菌によって消化されます」と彼女は説明します。

続いて、質問は、芽キャベツがあなたにガスを与えるのをどのように止めますか？ 5分弱で茹でてから冷水ですすいで調理をやめます。 「大きなフライパンにバターを入れてパン粉をまぶして再加熱するのが大好きです」と彼女は言います。 「それから、もやしを投げ入れて、それらを投げて再加熱し、そして提供します。」

同様に、リョクトウの芽はガスを引き起こす可能性がありますか？

発芽は、穀物、マメ科植物、または豆の栄養価を高める傾向があります。これらには、重要なミネラルを閉じ込めるフィチン酸を含む特定の反栄養素が含まれています。また、消化不良や腸内ガスを引き起こす可能性のある消化酵素を阻害します。

過剰なガスの兆候は何ですか？

過剰なガスは、憩室炎、潰瘍性大腸炎、クローン病などの慢性腸疾患の症状であることがよくあります。小腸細菌異常増殖。小腸内の細菌の増加または変化は、過剰なガス、下痢、および体重減少を引き起こす可能性があります。