フィラーとフレーバーのために、刻んだハーブと浸したパン粉を追加します。彼らは、肉の中心部に混合権利を取得するために調味料だけで表面に座っステーキやロースト、とは異なり、ニンニク、新鮮なハーブ、乾燥したスパイスの風味ひき肉ので、効果的にミンチ。

同様に、どの肉が最高のハンバーガーになりますか？ハンバーガーに最適な牛肉の切り身：

• チャックステーキ。チャックは、ハンバーガーブレンドで最も一般的に使用される牛肉のカットです。
• サーロインまたはトライチップ。サーロインは比較的赤身のステーキですが、風味は抜群です。
• ラウンド。ラウンドは非常にスリムで非常に安価です。
• ブリスケット。
• 骨なしカルビ。
• プレート（スカートとハンガーステーキ）。

また、牛ひき肉に油を加えていますか？

牛ひき肉を焦がす方法ヒント：ひき肉が非常に痩せている場合、特にフライパンがべたつかない場合は、フライパンで少量の食用油（約1〜2ティースプーン）を中〜高に加熱することをお勧めします。熱。油が熱くなったら、ひき肉を加えます。これは、肉がくっつくのを防ぐのに役立ちます。

牛ひき肉をどうやって美味しくしますか？

牛ひき肉に卵を加えると、その自然な風味を際立たせると同時に、大会の一貫性が向上します。ボーナスとして、牛ひき肉に卵を混ぜると、簡単にバラバラになるのを防ぐことができます。これは、ハンバーガーをグリルしたい場合に最適です。