磁器エナメルでコーティングされた鋳鉄は、ガラストップのオプションです。仕上げが滑らかで、傷がつかないように鋳鉄を完全に覆っていることを確認してください。エナメルを塗った鍋を非常に高い熱設定で長期間使用すると、鍋が熱を保持する場合があります。

同様に、電気ストーブで鋳鉄製のグリドルを使用できますか？電気ストーブで鋳鉄製のグリドルを加熱するのは、ほんの数分で済む簡単な作業です。鉄板をきちんと加熱することで、料理がしやすくなります。鋳鉄製グリドルの表面に食用油を薄く塗ります。グリドルがダブルバーナーモデルの場合は、前後のストーブバーナーに均等にセットします。

また、フラットトップストーブで鋳鉄フライパンを使用できますか？

鋳鉄製のフライパンは、味付けされた表面に均一に熱を分散し、べたつかずにパリパリ感を出すことができるため、広く使用されています。残念ながら、ガラスを使った料理人（トップストーブ、鋳鉄を使用）の場合、鉄製のフライパンは選択できない場合があります。

ガラストップストーブの傷を取り除くにはどうすればよいですか？

スクラッチを削除する手順：

1. 重曹と水でゆるいペーストを作ります。クックトップに乾いた物質や研磨性のある物質を使用しないように、ペーストが湿ったものであることを確認してください。プリンの一貫性が必要です。
2. 軽くこすりながら、COOLストーブトップに直接塗布します。
3. きれいに拭きます。
4. 2枚目の布でバフで乾かします。