ライスにプレッシャーをかけることはできますか？
質問者：Jerlene Kosca |最終更新日：2020年6月18日
カテゴリ：飲食料理
米は缶詰にすることはできませんが、鶏肉や豆は75分間圧力缶詰にすることができます。調理器具ではなく、圧力缶詰で。クォートは90分かかり、高度に適した圧力を使用する必要があります。ライスを調理することができ、その後、あなたのキャンプ場でお豆や鶏肉に追加することができる分の米を与えることを脱水。
また、なぜご飯ができないのですか？先に述べたように、ご飯には水分が含まれており、その水分は缶詰のご飯に死をもたらし、家族（またはそれを食べる人）に病気を引き起こす可能性があります。ご飯ができたら水を入れます。その水は米に吸収され、時間の経過とともに、その水はあなたの瓶の中で凝縮を引き起こす可能性があります。
続いて、質問は、ガラスの瓶に米を保管できますか？密閉容器にご飯を入れて保管してください。食品安全プラスチック（PETE）容器、ガラス瓶、食品グレードのエナメルライニングで裏打ちされた＃10缶（商用サイズ）、およびMylar®タイプのバッグは、長期保管に最適です。
それに対応して、どのような食品をドライ缶詰にすることができますか？
- 白米。
- 小麦。
- 全粒穀物。
- オートミール。
- 乾燥豆。
- 粉ミルク。
- 白い小麦粉。
- 卵のないパスタ（パスタには酸敗しやすい油が含まれているので、本当に議論の余地があります）
ご飯を再加熱することであなたを殺すことができますか？
ご飯を炊くと必ずしも細菌が死滅するわけではないので、ご飯を室温で冷やすと、セレウス菌が増殖して有害になる可能性があります。あなたが再加熱ご飯を食べた後病気になった場合、症状は通常1〜5時間の期間後に表示されるように開始します。
39関連する質問の回答が見つかりました
米を再加熱するのはなぜ危険なのですか？
米を再加熱することは可能ですが、安全に食べられるように注意を払う必要があります。米は、他の残り物よりも問題があります。これは、セレウス菌と呼ばれるバクテリアが含まれている可能性があるためです。この細菌は、再加熱または炊飯した米による食中毒の原因となることがよくあります。
チャーハン症候群とは何ですか？
バチルスセレウス：細菌が原因「チャーハンSydrome」セレウス菌は食中毒の最も一般的な原因の一つである毒素産生菌であること、また、「チャーハン症候群」と呼ばBによる食中毒の推定63,000例。
温かいご飯を冷蔵庫に入れてもらえますか？
いいえ、ご飯を食べる前に再加熱しても、胞子やすでに生成されている毒素を殺すことはなく、病気になる可能性があります。どちらの熱い（60℃以上）ご飯を維持するか、5°C以下の冷蔵庫に早く、店舗などのようにご飯を冷却します。
チャーハン症候群で死ぬことはできますか？
学生は「チャーハン症候群」として知られている何かに苦しんでいました。 「（それは）食中毒の一形態の総称であり、実際には非常に毒性があり、潜在的に致命的であり、セレウス菌と呼ばれる特定の細菌によって引き起こされます」博士。だからこそ、食品を適切に保管することが重要です。
お米を一晩置いておいても大丈夫ですか？
A：炊飯後数時間以内にご飯を出すか冷蔵するのが最も安全です。米はまれな病気の原因ですが、何年にもわたっていくつかの発生が報告されており、通常はレストランで一晩放置された米に関連しています。未調理の米は、土壌中のセレウス菌に汚染されていることがよくあります。
すべての米にセレウス菌が含まれていますか？
未調理の米には、食中毒を引き起こす可能性のある細菌であるセレウス菌の胞子が含まれている可能性があります。胞子はご飯を炊くと生き残ることができます。長いご飯を室温で放置され、より多くの可能性が高いことは、細菌や毒素が食べてご飯が危険にする可能性があることです。
ライスがいつ悪くなるかをどうやって知るのですか？
それは生米に来るとき、それは悪いことを見つけるために、通常は簡単です。虫やカビの兆候が見られる場合は、廃棄してください。米が完全に乾いていない場合、それは水分がパッケージに侵入したことを意味し、パッケージを廃棄することは正しいことのようです。変な臭いや「異臭」の臭いも、腐敗の兆候です。
乾燥米と豆はどのくらいの期間保管できますか？
涼しく乾燥した場所で元のパッケージに格納すると、豆は1年までのために維持し、白いご飯は3歳までのためにその品質を維持します。ただし、非常に安全なパッケージと理想的な保管条件で保管すると、用途の広い食品ははるかに長く保存されます。新鮮で高品質の豆とご飯を購入してください。
缶パスタを乾かしてもらえますか？
真空シーラーを使用したドライ缶詰
瓶は密封され、あなたは行ってもいいでしょう。これは粉末状の物質には適していませんが、豆やパスタなどの食品には問題ありません。 ドライ缶詰は安全ですか？
缶詰、乾式缶詰、またはジャーを使用して焼くためにオーブンでジャーを加熱することは安全ではなく、お勧めできません。瓶はこの目的のために作られていません。安全でない状態は、いわゆる熱衝撃破壊です。オーブンからの熱はDRY熱であり、ウォーターバスや圧力缶詰業者で生成されるものとは異なります。
お米はどうやって保存しますか？
未調理の白米は密閉容器に入れて保管してください。水分を含まない場合、風味の良い最大保存期間は1年です。米は最長2年間保存されますが、品質はそれほど良くありません。ご飯は冷蔵庫で1週間保存できます。
小麦粉を乾かすことができますか？
オーブン缶詰は、小麦粉、豆、オーツ麦、さらにはナッツなどの乾物を200度のオーブンで缶詰にするプロセスです。標準的な手順は、ガラスの缶詰の瓶にアイテムを置き、蓋の縁を少し濡らし、蓋とリングを上に置き、次に瓶をオーブンに約1時間置いておくことです。
どのように米をまとめて保管しますか？
ウォルマートから購入したフードシーラー装置で恒久的に密封できる小さな袋に米を分けます。バッグを食品グレードの収納箱に入れます。予期せず蓄積する可能性のある水分を吸収するために、ビンの底にタオルを敷きます。涼しく、乾燥した場所に米を保管してください。
乾物をどのように長期保管しますか？
乾物製品は、清潔なPETEボトルにのみ保管する必要があります。他のペットボトルは、適切な湿気または酸素バリアを提供しない場合があります。 PETEボトルには、ボトルの底にあるリサイクル可能な記号の下に「PETE」または「PET」が表示されます。フルーツジュースとソーダポップボトルは、長期保管に適したオプションです。
ガラス瓶に脱酸素剤を使用できますか？
乾燥食品を保管するには、脱酸素剤と真空ヒートシールを使用してください。ねじ込み式の蓋が付いたガラス瓶は、乾燥食品の保管に使用できます。ツーピースの蓋、メイソンスタイルの瓶は、家庭の缶詰食品に最も安全です。それらは、長寿命のために脱酸素剤と一緒に使用することができます。
レーズンを真空シールできますか？
ドライフルーツ
USA Emergency Suppliesによると、ドライフルーツ（リンゴ、マンゴー、レーズン、クランベリーなど）は冷蔵庫に保管する必要がなく、真空シールに最適です。 乾燥食品の保管用にメイソンジャーをどのように滅菌しますか？
瓶と蓋を熱い石鹸水で洗い、完全に乾かします。食品グレードのアルコールで内側を下に拭くことで、乾燥プロセスをスピードアップし、ジャーをさらに消毒することができます。アルコールは急速に乾燥し、バクテリアやカビを破壊します。