豆類とマメ科植物は、主にいくつかのタンパク質を含む炭水化物です。炭水化物部分は繊維とでんぷんの混合物です。すべてのマメ科植物の中で、大豆は最もタンパク質が多く、炭水化物がはるかに少ないですが、脂肪も少し多いです。

マメ科植物はケトですか？それらはすべて地上で育ちますが、エンドウ豆、豆、レンズ豆などのマメ科植物やトウモロコシやキノアなどの穀物はすべて炭水化物がかなり多いため、ケトの選択肢としては適していません。ケトで1日あたり推奨される20グラムの炭水化物を下回っている場合は、それらを食べないようにしてください。

同様に、どの豆が低炭水化物ですか？

これが2つの最良の低炭水化物豆の選択肢です：

• リママメ。リマ豆は、1回の摂取量がわずか10gの炭水化物（50gあたり）であり、それらの炭水化物のほとんどが繊維であるため、入手可能な最高のケトフレンドリー豆の1つです。
• 黒大豆。黒豆は100gあたり12gの炭水化物しかないため、ケトアは黒豆が大好きです。

低炭水化物ダイエットでレンズ豆を食べることはできますか？

エンドウ豆、トウモロコシ、豆、レンズ豆、キノアは炭水化物が比較的多いので、ケト低炭水化物ダイエットには適していません。より穏健やリベラル低オン-炭水化物ダイエット、あなたはいくつかのエンドウ豆とレンズ豆を含めることができるかもしれません。ちなみに、トウモロコシやキノアなどの穀物は通常、野菜とは見なされません。