トマトを熟成させる最も古典的な方法は、キッチンの最も日当たりの良い窓辺にトマトを押し込めることです。トマトの茎を下にして置きます。これにより、トマトが転がりにくくなり、硬い表面で傷つきにくくなります。数日日光浴をした後、彼らは熟して楽しむ準備ができています。

上記のほかに、トマトが緑色のときにトマトを選ぶことはできますか？トマトの収穫時期は、果実が成熟した緑色になり、ブドウの木から熟すことができるときに理想的に発生するはずです。これにより、裂け目や打撲傷を防ぎ、熟成プロセスをある程度制御することができます。

同様に、トマトはブドウの木の内外でより速く熟しますか？

これが可能なのは、ブドウの木から取り除いてもトマトが熟し続けるためです。エチレンは、トマトを含む多くの食品が放出する天然の植物ホルモンのおかげです。より多くのエチレントマトがさらされるほど、それらはより速く熟します。

どうやって緑のトマトを赤くしますか？

緑のトマトを赤くする方法の1つは、換気の良い場所で成熟した緑のトマトを室温で熟成させ、数日ごとに進行状況を確認し、不適切または柔らかいものを廃棄することです。温度が低いほど、熟成プロセスに時間がかかります。