カプサイシンと呼ばれる物質は、唐辛子に独特の辛くてコショウのような味を与えます。この化学物質は、通常は熱と痛みを感じる皮膚と舌の領域を刺激し、脳をだましてそれらが燃えていると思い込ませます。カプサイシンは哺乳類を撃退または毒殺することがわかっていますが、鳥は撃退しません。

同様に、唐辛子は暑いですか？スコヴィル熱単位：15,000〜30,000SHU。バーカーのホットチリペッパーは、アナハイム/ニューメキシコの品種の中で最もホットなエクストラホットチリであり、素晴らしい風味があります。この品種はもともと、ネイティブのニューメキシコチリの選択から来ています、

同様に、なぜ唐辛子は暑いのかと疑問に思うかもしれません。

なぜペッパーズホット味。今日、私は唐辛子がなぜ暑いのかを知りました。熱感覚は、唐辛子に含まれる無色、無臭、油性の化学物質であるカプサイシンによって引き起こされます。カプサイシンは、食べ物をさらに美味しくする物質であるだけでなく、「唐辛子スプレー」にも使用されているため、この名前が付けられています。

唐辛子は辛いですか、辛いですか？

私見、辛いというのは、唐辛子や唐辛子がたくさん入っている食べ物を指します-それはあなたの口に灼熱感を残します。スパイシーとは、唐辛子やコショウだけでなく、玉ねぎやにんにくなど、調味料やスパイスがたくさん入っている食品を指します。