どのシーフードが健康ですか?
質問者:Ashot Sigwart |最終更新日:2020年6月5日
カテゴリ:健康的な生活栄養
食べるのに最も健康的な魚の6
- ビンナガマグロ(トロールまたはポールキャッチ、米国またはブリティッシュコロンビア州から)
- サーモン(野生のアラスカ)
- カキ(養殖)
- 太平洋のイワシ(野生のイワシ)
- ニジマス(養殖)
- 淡水ギンザケ(米国産のタンクシステムで養殖)
これらはシーフードの6つの最も健康的なタイプです
- エビ。エビは、あらゆる種類のシーフードの中で最も簡単かつ最速で調理できます。片面2分で、夕食の準備ができています。
- カニ。特別な日だけのようですが、カニは一年中楽しめるはずです。
- 鮭。
- ビンナガマグロの缶詰。
- ホタテ。
- タラ。
第二に、あなたにとって良くないシーフードは何ですか?食物連鎖の主役である大きな魚は、食物連鎖に蓄積するため、水銀などの汚染物質を高レベルで含むことがよくあります。 (野生で捕獲されたアラスカのサーモンは例外であり、健康的な選択です。)
ここで、最も安全なシーフードは何ですか?
- ビンナガとカツオ。ビンナガマグロは、大西洋または太平洋でトロールまたはポールキャッチされている限り、安全な選択です。
- 野生のアラスカサーモン。
- 養殖牡蠣。
- クローズドタンクシステムで養殖された鮭。
- 養殖ニジマス。
- ギンダラ。
- クロマグロとメバチ。
- チリのシーバス(別名パタゴニアントゥースフィッシュ)
シーフードは健康的に食べられますか?
シーフードがあなたに良い理由はいくつかあります。優れたタンパク質源を提供しますが、他の動物性タンパク質源よりも脂肪が少なくなっています。シーフードは一般的にコレステロールが低く、心臓の健康に重要です。ヨウ素、亜鉛、カリウム、ビタミンBなどのビタミンやミネラルが豊富です。
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アカザエビはカニより健康ですか?
のみ115カロリー、脂肪分やタンパク質のなんと24グラムの1グラムよりも、1ポンドのロブスターはあなたを記入せずにあなたを埋めるようにしてくださいです。カニの3オンスの部分には、わずか98カロリー、1gの脂肪、20gの赤身のタンパク質が含まれています。
マグロの缶詰は健康ですか?
マグロは、その一部として、脂肪をほとんど含まない高品質のタンパク質の供給源です。それは、痩せた筋肉組織の成長と維持のために体が必要とするすべての必須アミノ酸を含んでいます。缶詰のマグロは、心臓に健康的なオメガ3脂肪酸の優れた供給源であり、4オンスのサービングあたり150ミリグラム以上です。
鮭はマグロより健康ですか?
どちらも、カロリーの同じ数を含むが、キハダマグロは(時には「AHI」という。)より少ない脂肪、野生のサケより申し出タンパク質の8よりグラムであり、その穏やかなものの魚ではない味のために珍重されています。野生の鮭はより多くの脂肪を含んでいますが、心臓に健康的なオメガ-3脂肪酸も多く含んでいます。
マグロは糖尿病患者に良いですか?
新鮮な(または冷凍の)シーフードは糖尿病の食事療法においしい添加物ですが、高価になる可能性があります。マグロの缶詰とサーモンの缶詰はどちらも、パントリーに保管できる常温保存食品です。 「半分のカロリーでほとんど脂肪がない状態で油に詰めるのではなく、水で缶詰にした魚を選んでください」とリコは提案します。
鮭は鶏肉より健康ですか?
最も健康的なものから最も健康的でないもの
野生のアラスカのサーモン、カキ、イワシは健康的な脂肪が最も多いです。タラやヒラメなどの白身魚は痩せている傾向があります。白身の肉は、黒身よりも飽和脂肪がわずかに少ないです。トルコは栄養素が鶏肉にかなり匹敵しますが、その黒身と白身の肉はどちらもわずかに痩せています。 鮭はシーフードですか?
シーフードとは、すべての淡水魚、海水魚、甲殻類、甲殻類を指します。一般的なシーフードの例としては、魚:アンチョビ、バス、ブルーフィッシュ、コイ、キャットフィッシュ、イワナ、タラ、ヒラメ、ハドック、ハリバット、ニシン、オレンジラフィー、マヒマヒ、イワシ、サーモン、マス、マグロなどがあります。
エビは魚として数えられますか?
シーフードには、魚(マグロやタラなど)と貝類(アカザエビやアサリなど)が含まれます。でも、彼らのカテゴリーに両方の秋ものの、「海の幸、」魚介類は生物学的に異なっています。エビ、カニ、アカザエビなどの甲殻類。アサリ、ムール貝、カキ、ホタテ、タコ、イカなどの軟体動物。
ティラピアはなぜ悪いのですか?
ティラピアの悪いニュースは、1食分あたり240 mgのオメガ3脂肪酸しか含まれていないことです。これは、野生のサーモンの10分の1のオメガ3脂肪酸です(3)。一部の人々は、オメガ-6脂肪酸が過剰に食べられると有害で炎症を増加させる可能性があるとさえ信じています(8)。
エビは魚と同じくらい健康ですか?
エビはコレステロールが高い
これは、マグロなどの他の種類のシーフードに含まれるコレステロールの量よりもほぼ85%多くなっています(1、7)。さらに、エビには、オメガ3脂肪酸やアスタキサンチン抗酸化物質など、実際に健康を促進する可能性のあるいくつかの栄養素が含まれています(6、11、12、13)。 エビはどれくらいの頻度で食べられますか?
研究によると、1週間に8〜12オンスの甲殻類または魚を食べることを示唆しています。これは2〜3回の食事です。寿司や刺身に見られるように、エビを徹底的に調理し、生のエビを避けることが重要です。
なぜシーフードはあなたに悪いのですか?
魚が化学物質を含んだ水路に住み、食べると、水銀がそのシステムに蓄積します。そして、それらの魚を食べる人々は、温度計を噛むのもよいでしょう。水銀中毒は、神経系障害や生殖障害、さらには子供や胎児の発達障害を引き起こすことが知られています。
ホタテは食べるのが危険ですか?
しかし、シーフードは、適切に取り扱われ、保管され、または準備されていない場合、ある程度のリスクを伴います。生や加熱不十分魚介類を食べ、特にアサリ、軟体動物、カキやホタテは危険なことができます。彼らが摂取するバクテリアは貝に無害であることが多いですが、感染したシーフードを食べる人々には危険な場合があります。
鶏肉は牛肉より健康ですか?
牛肉は鉄分と亜鉛を多く含んでいるため、鶏肉に比べて栄養面でいくつかの利点があります。ただし、鶏肉は牛肉よりもコレステロールと飽和脂肪が少ないため、心臓血管の健康にはるかに優れています。研究によると、赤身の肉は心臓病のリスクを高める可能性があります。
最も不健康な食べ物は何ですか?
あなたの健康に悪い20の食品
- 甘い飲み物。砂糖の添加は、現代の食生活で最悪の成分の1つです。
- ほとんどのピザ。ピザは世界で最も人気のあるジャンクフードの1つです。
- 白パン。
- ほとんどのフルーツジュース。
- 甘くした朝食用シリアル。
- 揚げ物、焼き物、または焼き物。
- ペストリー、クッキー、ケーキ。
- フライドポテトとポテトチップス。
マヒマヒは健康ですか?
マヒは低カロリーの魚で、健康に良い効果があり、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。セレンとカリウムは両方ともこの魚に含まれるミネラルであり、体が病気と戦い、免疫システムをサポートするのを助けます。
毎日シーフードを食べられますか?
しかし、専門家によると、ほとんどの人にとって、週に2回以上シーフードを食べることは健康的である可能性があります。 「ほとんどの人にとって、毎日魚を食べるのは問題ありません」と、ハーバード公衆衛生大学院の疫学および栄養学の教授であり、心臓血管疫学の責任者であるエリック・リムは述べています。
ロブスターは水銀が多いですか?
北米のアカザエビは例外ですが、ほとんどの種類の貝類も水銀レベルが低くなっています。科学者は、水銀が0.1 ppm(ppm / Hg)未満の魚は、水銀のレベルが低いと考えています。中程度から高レベルの範囲は0.16から。 5 ppm / Hg以上。