プロテアーゼ（ペプチダーゼまたはプロテイナーゼとも呼ばれる）は、タンパク質分解、タンパク質のより小さなポリペプチドまたは単一アミノ酸への分解を触媒する（速度を上げる）酵素です。彼らは、水が結合を切断する反応である加水分解によってタンパク質内のペプチド結合を切断することによってこれを行います。

第二に、プロテアーゼ酵素の役割は何ですか？プロテアーゼの機能-酵素。プロテアーゼとは、タンパク質のペプチド結合を加水分解することを触媒機能とする酵素のグループを指します。それらはタンパク質分解酵素またはプロテイナーゼとも呼ばれます。たとえば、小腸では、プロテアーゼが食物タンパク質を消化してアミノ酸を吸収します。

簡単に言えば、プロテアーゼ酵素はどこにありますか？

プロテアーゼ酵素は、私たちの食品中のタンパク質をアミノ酸に分解する役割を果たします。次に、さまざまな酵素がアミノ酸を結合して、成長と修復のために体が必要とする新しいタンパク質を形成します。プロテアーゼ酵素は、胃、膵臓、小腸で生成されます。

プロテアーゼはどのように作られていますか？

たんぱく質物質が小腸を通過すると、胃で部分的にしか消化されないたんぱく質が、膵臓から分泌されるタンパク質分解酵素によってさらに攻撃されます。これらの酵素は、膵臓の腺房細胞によって生成された不活性な前駆体から小腸で遊離します。