同様に、ライトブラウンシュガーの代わりにダークブラウンシュガーを使用できますか？

焼き菓子に深い糖蜜の風味が必要な場合は、同量のダークブラウンシュガーをライトブラウンシュガーに置き換えます。たとえば、レシピでライトブラウンシュガー1カップが必要な場合は、別のオプションとしてダークブラウンシュガー1カップを使用します。

同様に、クッキーにはダークブラウンシュガーとライトブラウンシュガーのどちらが適していますか？ですから、ベーキングでは生地の中で同じように作用しますが、味と色は少し異なります。クッキーのレシピでは、ライトブラウンシュガーの代わりにダークブラウンシュガーを使用できますが、クッキーの色は少し暗くなり、キャラメル/タフィーの味が少し濃くなります。

同様に、人々は尋ねます、どちらがより良いダークブラウンまたはライトブラウンシュガーですか？

ライトブラウンシュガーはダークブラウン（6-1 / 2％）より糖蜜が少なく（約3-1 / 2％）、色と風味の違いを説明しています。一般的に、レシピがブラウンシュガーを必要とする場合、それはライトブラウンを指します。

ライトブラウンシュガーがない場合はどうすればよいですか？

本物の黒糖を作る糖蜜大さじ1杯をグラニュー糖1カップに入れてかき混ぜるだけで、調理は必要ありません。ピンチでは、糖蜜が手元にない場合は、糖蜜の代わりにメープルシロップを使用できます。これは、わずかに異なる味を持っていますが、それはまだうまく動作します。