ジャーマンチョコレートをドイツ語にする理由は何ですか?

質問者:Mamourou Vermehren |最終更新日:2020年2月25日
カテゴリ:飲食物のデザートとベーキング
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そのルーツは、アメリカのパン屋サミュエル・ジャーマンがベイカーズチョコレートカンパニーのために一種のダークベーキングチョコレートを開発した1852年にさかのぼることができます。製品のブランド名であるベイカーズジャーマンズスウィートチョコレートは、彼にちなんで名付けられました。

同様に、人々はチョコレートとジャーマンチョコレートの違いは何ですか?

ジャーマンチョコレートの成分ジャーマンチョコレートは、セミスイートチョコレートよりも甘いと考えられており、チョコレートリカー、砂糖、カカオバター、さまざまな香料、卵のヨークからの脂肪であるレシチンの混合物が含まれています。

さらに、ジャーマンチョコレートの代わりにセミスイートチョコレートを使用できますか?使用ほろ苦いまたはの1オンス-スイートチョコレートプラス大さじ1/2は、レシピにするために呼ばれるドイツのチョコレートの各オンスのための白砂糖を造粒し。他の材料と混ぜてよくかき混ぜます。この代替品のチョコレート用のベーキングチップはうまく機能します。

また、質問は、ドイツのジャーマンチョコレートですか?

ドイツ人ドイツのチョコレートケーキとは何の関係もないことがわかりました。代わりに、マサチューセッツ州ドーチェスターに来て、最終的に最初のアメリカのチョコレート工場であるベイカーチョコレートカンパニーに就職した「サミー」として知られる英国人のサミュエルジャーマンにちなんで名付けられました。

ドイツのチョコレートケーキはどこでその名前が付けられましたか?

名前は、あなたが読んだものに応じて、アメリカ人かイギリス人のどちらかであったサム・ジャーマンに由来します。 1852年に、彼ベイカーズチョコレート会社のために甘いベーキングチョコレートのスタイルを発明しまし。同社は、彼の後にそれを名前を付けられますが、「ドイツのチョコレートは、」1957年まで有名になっていませんでした。

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なぜデビルズフードと呼ばれるのですか?

Baking Illustratedによると、デビルズフードケーキは、ケーキの派手な名前が一般的だった時代の結果でした。1900年代後半です。伝えられるところでは、それはその時代を生き残り、私たちの現代にそれを作る唯一のケーキの名前でした。このタイプのケーキは、ケーキの色が濃く、そのように呼ばれていました。

ジャーマンチョコレートってどんなチョコレート?

セミスイートチョコレートよりも甘く、チョコレートリカー、砂糖、カカオバター、香料、レシチンのブレンドが含まれています。ベイカーさんは®最も食料品店のベーキング島で見つけることができるこのチョコレートを販売しています。ドイツの®甘いチョコレートを含む最も有名なレシピは、(ここでレシピ)は、ドイツのチョコレートケーキです

ドイツのチョコレートケーキを一から作るにはどうすればいいですか?

手順
  1. 砂糖、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、重曹、塩を大きなボウルに入れてかき混ぜます。別のボウルに卵、バターミルク、オイル、バニラを入れてよく混ぜます。
  2. 25〜35分焼きます(ケーキパンのサイズによって異なります)。

なぜデビルズフードケーキと呼ばれるのですか?

誰も本当に知りません。デビルズフードケーキは、もともとマイルドな濃厚な濃厚なケーキですが、チョコレートを加えることで「罪深い」ものになりました。通常のチョコレートケーキよりも濃厚です。通常、伝統的なレシピで使用されているカカオ粉末と重曹の化学反応によって赤みがかった色になります。

ジャーマンチョコレートの味はどうですか?

これは、ココナッツピーカンのアイシングの甘いクランチと、バターミルクを組み合わせたドイツのチョコレートの甘すぎず苦味のないを組み合わせたものです。甘いもの、酸っぱいもの、苦いものの組み合わせで、ケーキのテクスチャーにクリーミーでカリカリしたアイシングがあります。

デビルズフードチョコレートの理由は何ですか?

デビルズフードケーキは、エンジェルフードケーキのチョコレートバージョンとして知られています。風通しが良く、軽いですが、チョコレートの風味が豊富です」とポラックは言います。ペストリーの専門家は、軽くて風通しの良い食感でありながら強力なチョコレートの風味は、ココアパウダーと、余分な重曹と油の結果であると説明しています。

ドイツのチョコレートケーキとデビルズフードケーキの違いは何ですか?

ドイツのチョコレートケーキドイツの甘いチョコレートで作られています。デビルズフードケーキは無糖チョコレートで作られています。ドイツのスイートチョコレート、砂糖とダークチョコレートのパン追加されます。基本的に、ドイツのチョコレートケーキ、チョコレートに含まれる余分な砂糖とグラニュー糖を加えることで二重に甘くなります。

デビルズフードケーキとはどんな味ですか?

デビルズフードケーキは、チョコレートケーキのより濃厚なココアバージョンです。ほとんどのチョコレートケーキは溶かしたチョコレートとココアパウダーで味付けされていますが、デビルズフードは後者を使用しています。デビルズフードはまた、コーヒーや水からの水分量が多いため、よりきつく、より柔らかいパン粉を持っています。

ジャーマンケーキとは何ですか?

シュトーレンは伝統的なドイツのクリスマスケーキで、Weihnachtsstollen(Weihnachtenはクリスマスを意味します)またはChriststollenとして知られています。ドライフルーツや砂糖漬けのフルーツ、レーズン、ナッツ、カルダモン、シナモンからなる美味しいフルーツケーキです。

ドイツで呼ばれるドイツのチョコレートケーキとは何ですか?

ドイツのチョコレートケーキドイツのチョコレートケーキ、もともとドイツのチョコレートケーキは、米国からの層状のチョコレートケーキが充填され、ココナッツ、ピーカンフロスティングをトッピングです。

ドイツのデザートとは何ですか?

後で使用するためにこれを固定してください!
  • ドイツのデザートとスイーツをぜひお試しください。
  • ビーネンシュティヒ(蜂刺されケーキ)
  • ローテグリュッツェ(レッドベリー「プリン」)
  • ドイツのチョコレートバー。
  • フルーツとクォークのペストリー。
  • SchwarzwälderKirschtorte(黒い森のケーキ)
  • Käsekuchen(ドイツのチーズケーキ)
  • Dampfnudeln mitVanillesauce。

チョコレートを発明したのは誰ですか?

最初のモダンなチョコレートバーの作成は、1847年に溶かしたカカオバターをオランダのココアに戻すことで成形可能なチョコレートペーストを作ることができることを発見したジョセフフライの功績によるものです。 1868年までに、キャドバリーと呼ばれる小さな会社がイギリスでチョコレート菓子の箱を販売していました。

ジャーマンケーキはドイツ人ですか?

ジャーマンチョコレートケーキは、甘いベーキングチョコレート、ココナッツ、ピーカンナッツの主要成分を含むアメリカの作品です。このケーキは、ドイツ人移民によってアメリカ中西部に持ち込まれたものではありません。

誰がパン屋のチョコレートを作るのですか?

1800年代後半頃、同社はチョコレートをデザートやベーキングの材料として使用するという概念を推進し始めました。 1896年にピアスが亡くなった後、フォーブスシンジケートは会社を買収し、1927年にポストゥムシリアルカンパニー(後にゼネラルフーヅとして知られる)に売却しました。

ドイツにココナッツはありますか?

ドイツにココナッツはありますか?何ココナッツありませんが、あなたはもちろん、スーパーマーケットやアジアの店で新鮮なまたはdessicatedココナッツを購入することができます。新鮮なココナッツを購入していて、開封時に甘やかされたくない場合は、Alnaturaで購入するのが最善です。

ブロンディとブラウニーのどちらが最初に来ましたか?

クックブックに「ブラウニー」のレシピを最初に載せたのは、1896年版のボストンクッキングスクールクックブックで、クッキーのレシピを長方形の鍋で焼くように改造したファニーファーマーでした。しかし:そのレシピにはチョコレートが含まれていませんでした!農夫は基本的に私たちが今日ブロンディと呼ぶものを作りました

チョコレートはどこから来たのですか?

チョコレートは、おそらく約1億年前に始まった、中央アメリカと南アメリカの木で育ったカカオ豆から来ています。カカオの木は、アンデス山脈の低い斜面で始まった可能性があります。カカオの木は、赤道近くの暑くて雨の多い場所にしか生息できません。