ディルの葉の用途は何ですか?

質問者:Angela Gierschner |最終更新日:2020年1月27日
カテゴリ:飲食物のデザートとベーキング
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ディルの他の用途には、発熱と風邪、咳、気管支炎、痔核、感染症、けいれん、神経痛、陰部潰瘍、月経けいれん、睡眠障害の治療が含まれます。ディルシードは、痛みや腫れ(炎症)のために口や喉に塗られることがあります。食品では、ディルは料理のスパイスとして使用されます。

また、知っておくべきことは、ディルの葉は健康に良いですか?

ディルはまた、繊維、葉酸(細胞分裂とDNAの生成に重要)、健康な骨のためのカルシウム、細胞の機能と発達のためのリボフラビン、マンガン、鉄の優れた供給源です。現在、人々は次のような特定の薬用目的でディルを使用しています:胃腸障害。食欲減少。

さらに、ディルのインドの名前は何ですか? ???)マラーティー語、コンカニ語、ヒンディー語のsavaa、またはパンジャブ語のsoa。テルグ語では、ソアクラ(ハーブグリーン)と呼ばれています。カンナダ語ではsabbasigesoppu(???????? ??????)とも呼ばれます。タミル語では、sada kuppi(????????)として知られています。

このように、新鮮なディルのどの部分が使用されていますか?

葉はあなたが最も頻繁に使用する植物の一部であり、他のいくつかのハーブとは異なり、皿を圧倒することなくたくさんのディルの葉を使用することができます。ディルは、フェンネル、セロリ、ニンジンなど、家族の他のメンバーとうまく合います。

ディルを食べ過ぎませんか?

経口摂取の場合:食品として摂取した場合、ディルは安全である可能性があります。ディルはディルアレルギーのある人に皮膚の炎症引き起こす可能あります。また、新鮮なディルジュース、肌が太陽に非常に敏感になる原因にもなります。これにより、日焼けや皮膚がんのリスクが高まる可能性があります

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ディルは腎臓に良いですか?

ディルは料理のスパイスとして長い歴史を持つ植物です。ディルは、食欲不振、腸内ガス(鼓腸)、肝臓の問題、胆嚢の愁訴などの消化の問題に使用されます。また、腎臓病や痛みを伴うまたは困難な排尿を含む尿路障害にも使用されます。

ディルは糖尿病患者に良いですか?

ディルの報告された抗糖尿病効果によると、それは糖尿病患者の管理のために提案することができます。 AGのすべての成分には抗酸化作用、血糖降下作用、脂質低下作用がありますが、これらの成分はディルのレベルが低く、相乗効果がある可能性があります。

ディルはガスを防ぎますか?

TPMによると、ディルは食物をよく消化し、胃痛を改善し、胃の衰弱を防ぎ、体内の食物の腐敗を防ぎます。さらに、ディルは胃から悪い体液を取り除き、鼓腸を取り除きます。

ディルはどんな食べ物に適していますか?

付け合わせとして、ディルはビート、キュウリ、またはヨーグルトをフィーチャーした冷たいスープ、または伝統的なギリシャのキュウリヨーグルトサラダであるザジキに最適です。ディルウィードは、あらゆる種類のシーフードと特によく合います。スプレッド、サワークリーム、クリームチーズ、ラム肉にも適しています。

ディルは健康に良いとは何ですか?

抗酸化物質が豊富で、ビタミンC、マグネシウム、ビタミンAの優れた供給源であるディルは、心臓病や癌からの保護など、健康にいくつかの利点がある可能性があります。全体的に、ディルはあなたの食事に栄養的な後押しを加えることができる風味豊かなハーブとスパイスです。

ディルは減量に役立ちますか?

きゅうりのピクルスを健康的なスナックとして食事に含めると、カロリー数が少ないため、体重を減らすのに役立ちます。通常または低ナトリウムのディルピクルスのカップはわずか17カロリーです。 1日あたり1,200カロリーという非常に制限された食事をとっていても、それは1日のカロリー許容量の2%未満です。

ディルは消化に良いですか?

ディル消化用です。ディル(Anethum graveolens)は、消化不良を和らげるのに非常に優れているため、今年のこの時期に手元に置くのに最適な植物です。種と葉の両方をお茶にすることができ、風による腹痛を和らげ、ディルウォーターは疝痛を和らげます。

ディルの最も一般的な使用法は何ですか?

ディルの5つの用途
  • ジャガイモに加える:ディルはジャガイモ料理を非常に補完します。
  • シーフードの付け合わせ:新鮮なディルの葉を使用して、サーモン、マス、タラを飾ります。
  • ライスディッシュ:ライスピラフは、ディルの健康的な部分から恩恵を受けることができます。
  • スープとシチュー:ディルは伝統的にボルシチとキュウリのスープに使用されます。

新鮮なディルを冷凍できますか?

ディルの冷凍は簡単なキッチンアクティビティです。まず、ディルを冷水で洗い、振るか、軽くたたいて乾かします。次に、小枝をクッキーシートに置き、冷凍庫に入れて瞬間冷凍します。ディルの小枝はすべて凍結している場合は、冷凍庫バッグに転送し、冷凍庫に戻します。

フレッシュカットディルで何ができますか?

ディルは冷蔵庫の野菜入れに保管してください。それは最大1週間、おそらくそれ以上続くはずです。また、茎の冷水インチとガラスで場所、緩く湿ったペーパータオルでトップをラップし、冷蔵庫で保存する前に、トップの上にビニール袋を反転さをトリミングすることができます。

ディルの味は何ですか?

ディルのフレーバーはややレモン味があり、甘く、少し苦味があり、セロリの香りもありますが、香りはアニスに似ています。ディル植物の葉は一般的に風味が良いと考えられていますが、種子は同様の風味を持ち、スパイスとして使用されます。

ディルから葉をどのように選びますか?

ディル植物に種子の頭が形成される前に、キッチンの鋏で羽毛の葉を切り取ります。茎の近くで葉を切ります。葉を真水の下に流し込むか、冷たい水を入れたボウルに入れて、汚れや破片を洗い流します。きれいなキッチンクロスまたはペーパータオルでディルの葉を軽くたたいて乾かし、まな板の上に置きます。

ディルはどこから来たの?

植物の起源
ディルは、地中海地域と南ロシアに自生するニンジンファミリーの一年生です。それは南ヨーロッパで野草として成長し、地中海性気候で自然になります。ディルという言葉は、ノルウェー語の「ディラ」に由来し、その薬効に基づいて落ち着かせることを意味します。

ディルのどの部分が食べられますか?

植物全体が非常に香りがよいです。や種は最も一般的に調味料と考えられていますが、花も食用です。:レースの青緑色の葉で多分岐。 「ディルウィード」とは、葉をハーブと呼びます。

どのようにディルシードを収集しますか?

ディルシードを収穫するには、シードが茶色になり始めるまで待ちます。シードクラスターの重量が増えるにつれて、シードクラスターを高く乾燥させておくためにステーキングが必要になる場合があります。熟した種子の頭を紙袋に切り取って集め、その袋を屋内の暖かく乾燥した場所に1週間以上置きます。

ディルシードはどのように準備しますか?

準備したいカップごとに小さじ2杯のディルウィードに沸騰したお湯を注ぎ、最大の効果を得るために15分以上置いてから濾します。事前に数杯用意して冷蔵庫に入れておき、必要に応じて温めてください。

ディルとフェヌグリークは同じですか?

ディルウィードは、植物の葉と茎を指します。ディル植物は、ハーブとスパイスの両方を生産する珍しい植物の1つであり、コリアンダー種子と呼ばれる果実とコリアンダーの葉を持つコリアンダー、フェヌグリーク種子と呼ばれる果実とフェヌグリーク葉として葉を持つフェヌグリークなどがあります。 。