同様に、フェンネルシードの代わりに新鮮なフェンネルを使用できますか？

フェンネルをフェンネルに置き換える方法があります。したがって、新鮮なフェンネルが不足している場合は、代わりにフェンネルシードを追加します。レシピで必要なフェンネル1ポンドごとに小さじ1杯のシードを追加します。

第二に、フェンネルは種ですか？フェンネルは、黄色い花が咲く多年生の心地よい香りのハーブです。地中海原産ですが、今では世界中で見られます。乾燥したフェンネルシードは、アニス風味のスパイスとして料理によく使用されます。

また、質問は、フェンネルシードの代わりに何を使用できるかということです。

アニスシード：フェンネルシードの理想的な代替品は、同様のフレーバーを持つアニスシードです。フェンネルと比較して、アニスの種子は少し小さく、刺激性があります。したがって、これらのスパイスは両方とも、同じ量でお互いの代替品として使用されます。

フェンネルシードにはどのようなフレーバーがありますか？

フェンネルの種子は楕円形で、乾燥すると緑がかった茶色になり、種子が古くなるにつれてゆっくりと灰色になります。甘草のような甘くて繊細な味わいのため、フェンネルシードはアニスと混同されることがよくあります。