チンゲンサイとしての酸化防止剤の利点ビタミンC、（カロテノイドの形で）、ビタミンA、マンガン、及び亜鉛の良好な供給源の優れた供給源、チンゲンサイ、これらのコア従来の酸化防止剤の濃度を提供してくれます。

上記以外に、チンゲン菜はチンゲン菜と同じですか？チンゲンサイと朴チョイは同じ葉野菜、白菜のキネンシスの亜種を参照するために使用される2人の異なる名前です。北米では、白菜はチンゲン菜と呼ばれますが、オーストラリア、英国、南アフリカなどの英連邦諸国では、チンゲン菜と呼ばれます。

では、チンゲン菜はどのように作って食べますか？

準備するには：葉を大まかに切り刻んで幅の広いストリップにし、茎を少し小さく切ります。炒めに、鍋に大さじ1つの油を加熱して2分間高熱にわたって調理。蒸すには、蒸し器に入れ、沸騰したお湯の上に2分間置きます。生姜と牡蠣または薄口醤油を添えてください。

チンゲン菜を炒め物にどうやって切るの？

チンゲン菜の炒め物の準備方法

1. チンゲン菜の頭から下のインチをトリミングします。葉と茎を洗って乾かします。白い茎の両側から葉物野菜の部分を切り取ります。
2. 各茎を縦に半分に切り、次に横に1/4インチ幅の断片に切ります。
3. 葉物野菜を積み重ねてから、横方向に1/2インチ幅のストリップにスライスします。関連項目。