チンゲン菜を凍らせてもらえますか？
質問者：Hossein Willmsen |最終更新日：2020年6月27日
カテゴリ：健康的な生活栄養
はい、チンゲン菜を冷凍することはできますが、注意が必要です。チンゲンサイは、ぐったりとビットねっとり行く作り、凍結時に拡大する幹で高含水率、および解凍時に、その後契約を結んでいます。また、葉は解凍すると硬さが失われます。
では、チンゲン菜はどのように保管しますか？チンゲン菜の葉は濃い緑色で、茎は硬くて白いはずです（ただし、緑色のチンゲン菜を見つけることもあります）。茎は、しなやかな葉がなく、手触りがしっかりしている必要があります。持ち込んだら、冷蔵庫で最長1週間保管してください。
続いて、質問は、どのようにチンゲン菜を冷凍するためにブランチングするのですか？チンゲン菜を冷凍する方法
- ブランチ。洗ってトリミングしたチンゲン菜を2分間茹でます。次に、氷水に2分間浸します。
- 乾燥したチンゲン菜をフリーザージッパーバッグまたはフリーザーウェア™に詰めます。
- バッグからできるだけ多くの空気を取り除きます。冷凍庫の最深部に置きます。
同様に、チンゲン菜をどれくらい凍らせることができますか？
4〜6ヶ月
冷凍する前にチンゲン菜を湯通しする必要がありますか？
あなたが減速にそうでない場合、それらは解凍時に変色し、苦くなることを引き起こす葉の自然な酵素作用を凍結する前にブランチング。チンゲン菜の葉を分離し、冷水で洗います。しおれた葉と各葉の丈夫な茎の端を切り取り、次に葉を希望のサイズにカットまたは引き裂きます。
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チンゲン菜は何に適していますか？
チンゲンサイの抗酸化メリット
チンゲン菜は、ビタミンC、ビタミンA（カロテノイドの形で）、マンガンの優れた供給源、および亜鉛の優れた供給源として、これらのコアとなる従来の抗酸化物質の濃度を提供します。 チンゲン菜とチンゲン菜は同じですか？
概要：チンゲン菜とチンゲン菜は同じ植物です。パク・チョイ、またはチンゲンサイは、また、PE-ツァイ、petsay、中国の白キャベツ、セロリ、白マスタードと呼ばれています。緑の葉と白い茎のある白菜です。
チンゲン菜を生で食べてもいいですか？
また、チンゲンサイと白菜として知られている-今週の「最初の」PAK崔です。チンゲン菜はすべて食用です。茎の一番下を切り取って捨てます。葉はサラダに生で食べることもできますし、蒸したり、炒めたり、炒めたりすることですぐにしおれます。
チンゲン菜はどこから来たの？
チンゲンサイ。パク・チョイ（Brasicaラパのvarキネンシス）は中国南部から発信葉物野菜です。植物全体が食用であり、さまざまな方法で調理できるため、その汎用性が高く評価されています。中国南部でのチンゲン菜の栽培の記録は、西暦5世紀にまでさかのぼります。
テスコはチンゲン菜を販売していますか？
チンゲンサイ＆チコリ-テスコ食料品。
チコリはどうしますか？
チコリは、他の柔らかい葉を混ぜるよりも、構成されたサラダに最適です。生のチコリの葉は、新鮮なものを食べたり、少量のビネグレットソースをかけたり、炒めたりして野菜のおかずとして使用するのに最適です。チコリの頭全体は、焼いたり、ポーチしたり、鉄板で焼いたりすることができます。
チンゲン菜はあなたにいいですか？
チンゲン菜には、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチンも含まれています。これらの栄養素は、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護するのに役立つ強力な抗酸化特性を持っています。他のほとんどの果物や野菜とは異なり、チンゲン菜にはミネラルセレンが含まれています。
残ったチンゲン菜で何ができる？
お気に入りの野菜トレイにチンゲン菜の生の茎を追加してください！残り物の変身。刻んだチンゲン菜と玉ねぎを残りの肉と調理済みの野菜またはご飯の混合物に加え、中火から強火でフライパンに入れます。提供される各人のために1つの卵をスクランブルし、野菜と肉の混合物の上に投げます。
チンゲン菜は冷蔵庫でどれくらい持ちますか？
約3〜4日
チンゲン菜をサクサクと保つにはどうすればよいですか？
チンゲン菜を冷蔵庫に保管する
- ジッパーバッグに保管する：チンゲン菜を冷蔵庫に保管する前に洗わないでください。そうすると、湿気が腐敗を促進します。
- ペーパータオルで包む：チンゲン菜の根元を切り取り、野菜の茎を分離します。
- 水に入れる：瓶を取り、氷冷水で満たします。
チンゲン菜の茶色の斑点は何ですか？
真っ白でしっかりしたチンゲン菜の茎を選び、鮮やかな色でしおれていない葉を探します。葉や茎の茶色の斑点はトリミングでき、打撲傷を示します。洗ったチンゲン菜をビニール袋に入れて、または冷蔵庫の中で、明かりを避けて、最大4日間クリスパーで保管します。
チンゲン菜を湯通しする必要がありますか？
heartierはチンゲンサイやブロッコリーのような菜を扱うとき、あなたは彼らが適切に柔らかくする機会を持っているので、それらを攪拌がフライ前にそれらを白くする必要があります。赤ちゃんのチンゲン菜を半分に切り、沸騰した塩水でブランチングして、明るい緑色になり、軽く柔らかくなるまで、約40秒かかります。
カリフラワーを凍らせるにはどうすればよいですか？
カリフラワーを水気を切り、小花を軽くたたいて乾かし、余分な水分を取り除きます。カリフラワーを天板に広げ、1〜2時間凍らせます。冷凍したカリフラワーを冷凍バッグまたは容器に移し、数ヶ月間冷凍します。
葉物野菜を冷凍できますか？
冷凍すると、野菜はほぼ無期限に安全に食べることができますが、味と品質には、推奨される最大保管期間である12か月が最適です。冷凍野菜の品質は、非常に冷たい冷凍庫（ディープ冷凍庫）で最もよく維持され、解凍サイクルなしで完全に冷凍された状態に保たれます。
もやしを冷凍できますか？
もやしを凍らせる前に、冷たい流水でよく洗い、湯通ししてください。もやしをプラスチック容器または再封可能な冷凍バッグに移し、冷凍庫に戻します。冷凍庫では、10〜12か月間良好な状態が保たれます。
チンゲン菜の味はどうですか？
フレーバー：非常にまろやかで、独特のマイルドでコショウのようなスパイスがあります。キャベツに似ています。テクスチャー：チンゲン菜の葉は柔らかくてサクサクしていることで有名ですが、茎はカリカリでしっかりしていてジューシーです。品種に応じて、葉は濃い緑色または黄緑色で、茎は黄緑色またはオフホワイトです。