Anchoチリパウダーは、実際オレガノ、ニンニク粉末、及びクミンのようないくつかのスパイスと接地チレスのミックスである標準的な「チリパウダー」とは対照的に（乾燥および粉砕anchoチャイルズの単なる構成されている。それが有する適度な熱レベルを有しますフルーティーなアンダートーン。スパイスのこすりやモグラソースに使用されます。

続いて、質問は、チリにアンチョチリパウダーを使用できますか？まともな2番目の選択肢：アンチョパウダーアンチョパウダーは多くのチリパウダーブレンドで使用されています。それはあなたがチリパウダーから得るフレーバーのほとんどに責任があります。その味があなたが望むものであるならば、アンチョパウダーはあなたのニーズを満たすべきです。スモーキーでフルーティーなフレーバーノートとともに、料理にマイルドな熱をもたらします。

上記のほかに、アンチョチリパウダーの良い代替品は何ですか？

アンチョチリパウダーを購入したくない、または見つからない場合は、通常のチリパウダーと少し砕いた赤唐辛子を代用してください。アンチョチリパウダーはあまり辛くないので、熱に合わせて砕いた赤唐辛子はあまり必要ありません。

アンチョチリ調味料とは？

アンチョチリパウダーは、乾燥唐辛子のみを使用し、他の成分を加えていない純粋なチリパウダーです。新鮮なポブラノペッパーを乾燥させて、平らでしわの寄ったハート型のアンチョペッパーを作ります。細かく挽くと、乾燥した赤褐色のアンチョペッパーは、甘く、マイルドで、わずかにスモーキーな調味料を生み出します。