食用生地は何でできていますか?
質問者:Alyosha Kanel |最終更新日:2020年3月24日
カテゴリ:飲食物のデザートとベーキング
食用生地レシピ2は粉末ゼラチンを使用しており、非常に簡単です。結果はさまざまですが、驚くべき結果を生み出すための経済的で簡単な方法です。一言で言えば、ゼラチンを水中で加熱し、グリセリンを混合してから、その混合物をウェーハシートにペイントします。
これに関して、食用生地とは何ですか?IcingImages®FlexFrost®食用ファブリックシートは、市場で最も柔軟で耐久性のあるシートであり、実際のファブリックのように流れます。食用布シートには、少量の水であらゆる形態の媒体に簡単に付着する食用レースをすばやく簡単に作成する機能もあります。
同様に、食用画像をどのように印刷しますか?フロスティングシートを、フロスティング面を上にしてプリンターに置きます(背面のプラスチック)。
- 可食インクカートリッジとブランクのフロスティングシートを使用して、食用プリンターを準備します。印刷するコマンドを与えると、フロスティングシートにゆっくりと印刷されます。
- シートが印刷されたら、シートを5〜10分間乾かします。
また、どのようにして食用キノコを作りますか?
食用チョコレート生地
- ゼラチンを水に数秒間浸します。
- ゼラチンを電子レンジで20秒以上完全に溶けるまで溶かします。
- グリセリンを加えてよくかき混ぜます。
- チョコレート片を混ぜて、よく溶けるまでかき混ぜます。
- 必要に応じて電子レンジに10秒間入れます。
ライスペーパーに印刷できますか?
ライスペーパーにデザインを印刷することは、このプロセスの最も難しい部分です。ライスペーパーをプリンターに丁寧に送ります。しわが寄ったり、正しく食べられないことがあります。
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どのようにチョコレートのブラシストロークを作りますか?
溶かしたチョコレートまたはコーティングに、清潔で乾いたペストリーブラシを浸します。長いベーキングシートの上に2〜3インチ程度のチョコレートのストライプを磨きます。終わりに近づくと、チョコレートがむらになり、上部に不均一なエッジが表示されます。これはすばらしいことです。それがブラシストロークのように見える理由です!
ウエハースペーパーとは?
ウエハース紙は食用の紙で、通常は米や馬鈴薯粉でできています。 Cake Artでは、8½ "x11"の白いシートで入手できます。
どうやって食用リボンを作りますか?
粉末面の中央にゴルフボールサイズのガムペーストを置きます。プラスチック製の麺棒でガムペーストを1/8インチの厚さのシートに丸めます。リボンを作るには、長い長方形のガムペーストが最適です。フォンダンカッターでガムペーストを希望のリボンの長さと幅にカットします。
ウエハースペーパーからどのように食用生地を作りますか?
一言で言えば、ゼラチンを水中で加熱し、グリセリンを混合してから、その混合物をウェーハシートにペイントします。完全な手順は、食用生地のレシピにあります。乾くのを待つか、コーンスターチまたはダスティングパウダーを使用してマット仕上げにすることができます。
どうやってシュガーレースを一から作るのですか?
方法
- 沸騰したお湯にチロースを加え、透明な混合物が得られるまで小さなフォークミックスを加えます。
- ミックスが透明になったら、粉砂糖とコーンスターチを加えます–もう一度ミックスします。
- 次に、コーンシロップを追加します。
- 白い食用色を追加します–よく混ぜます。
- このミックスは冷蔵庫で1週間保存できます。
Flexiqueをどのように使用しますか?
Flexiqueを単独で使用することを最大限に活用するのに役立つその他の基本的な手順を次に示します。シリコンマットの上に、お好みの生地の厚さに広げます。完全に乾く前に(約5分)、ペイントブラシで上部に光沢のあるほこりを塗ることができます。