泡立て器のアタッチメントとは何ですか?
質問者:Erena Heyman |最終更新日:2020年3月1日
カテゴリ:飲食料理
泡立てると泡立てるために使用されて泡立て器物質が泡立てされている内に空気を追加します。泡立て器を使用するか、ミキサーに泡立て器のアタッチメントを追加して、手元の食品に空気を加えて「成長」させます。液体ヘビークリームは、泡立て器でもつれた後、ホイップクリームになります。
それで、泡立て器のアタッチメントは何に使用されますか?泡立て器のアタッチメントも鼓動しますが、混合しているもの、たとえば卵白に空気を吹き込み、ボリュームを増やします。これは一般的にメレンゲ(卵白と砂糖を焼き上げたもの)を作るため、またはヘビークリームのボウルを泡立てるために使用されます。これは単に「ホイップクリーム」を作る方法です。
さらに、さまざまなミキサーアタッチメントは何のためにありますか?ほとんどのスタンドミキサーには、次の3つの標準アタッチメントが付属しています。
- フラットビーターまたはミキサーブレード最も一般的なアタッチメント。このアタッチメントは、通常から重いコンシステンシーを持つ混合物を組み合わせるためのものです。
- 生地フックあらゆる種類の生地や重いペストリーの練りに適しています。
- バルーン泡立て器大きな金属製のバルーン泡立て器。
同様に、人々は、ミキサー用の泡立て器のアタッチメントは何ですか?
特徴と仕様:スタンドミキサー(この場合はKitchenAid)の泡立て器アタッチメントは、クリーム、卵、バッターを叩くために使用されます。それは私の古い鞭よりもはるかに速くクリームを泡立てます。それはねり粉をよりよく通気し、そしてそれは確かに卵白をより速くそしてより完全に泡立てます。
ビーターは泡立て器と同じですか?
泡立て器はワイヤーで作られた台所用品です。泡立て器にはハンドルがあり、それに取り付けられているのは丸い底を形成するワイヤーの束です。ビーター付きのミキサーが電源コンセントに接続されています。ミキサーにはハンドルと本体があり、2つのビーターが取り付けられています。
36関連する質問の回答が見つかりました
パドルアタッチメントの代わりに泡立て器を使用できますか?
ワイヤーホイップは、卵やメレンゲなど、泡立て器を使用するものすべてに最適です。パドルは、ケーキ生地やクッキー生地など、混ぜすぎたくないものに最適です。 Tldr:はい、泡立て器のアタッチメントを使用できますが、最初に材料が室温になっていることを確認してください。
ビーターの違いは何ですか?
ビーターは、ケーキやブラウニーのバッター、フロスティング、クリームに最適です。ビーターは、あらゆる速度で使用することで、小麦粉の塊と砂糖の塊をすべて取り除くことができます。叩いてブレンドするこのアクセサリーは、カップケーキのねり粉をできるだけ滑らかにするための最良の方法です。
マッシュポテトに使用するKitchenAidアタッチメントはどれですか?
フラットビーターをKitchenAid®ArtisanStandMixerに取り付けます。調理したジャガイモとバターをボウルに加え、ミキサーの速度を2にします。ジャガイモがクリーミーになるまで、一度に60 mLずつ温めた半分と半分を加え、加えるたびに速度を1〜2に上げます。粘り気のある一貫性を避けるために、過度に処理しないように注意してください。
ケーキ生地にはどのアタッチメントを使用していますか?
驚いたことに、ほとんどすべてのトップシェフ[そしてあなたや私のような一般的なパン屋でさえ]はすべて、ケーキ生地にフラットビーターを使用することを推奨しています。フラットビーターアタッチメントは、パドルアタッチメントとも呼ばれます。フラットビーターは、バッターを曝気せずに混合するように明示的に設計されています。
ケーキ生地をどのように泡立てますか?
スプーンを使ってバッターの中で素早く円を描き、ミックスに空気を取り入れます。鞭混合物に、泡立て器またはフォークを使用し、鼓動用としてボールを保持し、できるだけ混合物中に多くの空気として取得するには本当に速いの円を作ります。
パドルアタッチメントはどのように見えますか?
それらは本質的に同じものです。パドルは、アタッチメントをセクションに分割する2つまたは3つのクロスバーを備えた矢じりや丸みを帯びた三角形に似た独特の形状で認識できます。これにより、ビーターはボウルにあるものをすべてつかみ、効果的にかき混ぜることができます。
フラットビーターとは何ですか?
泡立て器ビーターは、メレンゲの卵白などの混合物を曝気するために使用されます。スペードまたはフラットビーターで物事を混ぜ合わせます。レシピで特に指定されていない限り、通常、使用するのはフラットビーターです。
パドルアタッチメントがない場合はどうすればよいですか?
フォークや大きなスプーンを使用すると、それほど速くはないにしても、同じくらい効果的です。大きなスプーンで混ぜます。クッキー用のミキサーは必要ありません。他のほとんどのコメントと同様に、私はスタンドミキサーをクッキーのようなものに使用することはありません。
キッチンエイドのパドルアタッチメントはどのように見えますか?
このKitchenAid®フラットパドルアタッチメントを使用して、通常のバッターから重いバッターまですばやく完全に混合します。これは、磨き上げ仕上げを持っており、KM25 / KSMC50キッチンエイド®スタンドミキサーに適合します。このフラットパドルには、1年間の完全保証が付いています。
スタンドミキサーのアタッチメントはユニバーサルですか?
すべてのKitchenAidスタンドミキサーアタッチメントはユニバーサルであり、 KitchenAidスタンドミキサーに適合します。すべてのKitchenAidスタンドミキサーは、アタッチメントに電力を供給する多目的アタッチメントハブを備えています。ハブを介して電力が供給されるわけではありませんが、すべてのキッチンエイドスタンドミキサーで使用できるようにするアダプターが付属しています。
フレックスエッジビーターとは何ですか?
キッチンエイドフレックスエッジビーターアタッチメントは、柔軟なエッジを備えたコーティングされた金属ビーターを備えており、優れたスクレイピング性能と徹底的で迅速な成分の取り込みを実現します。何世代にもわたって続く耐久性のある金属構造で作られています。
ミキサーで折りたたむことはできますか?
あなたがレシピ内の「中折り」を参照すると、一般的に非常に優しくにゴムベラを使用することを意味するが、意図的に混合物(複数可)を内蔵しています。なぜ折りますか?バッターを泡立てたり、かき混ぜたり、混ぜたり(または過剰に混ぜたり)すると、グルテンが過剰に発生する可能性があるためです。
ケーキに最適なビーターはどれですか?
ほとんどの自立型ミキサーには、フラットビーター(パドル)、バルーンタイプの泡立て器、生地フックの3つのアタッチメントが付属しています。フラットビーターは、ケーキやクッキー生地を作るためのアタッチメントです。泡立て器はメレンゲやホイップクリームなどのアイテム用で、生地フックは生地をこねるためのものです。
キッチンエイドのアタッチメントはなぜそんなに高価なのですか?
キッチンエイドミキサーには軌道運動があり、これにはより堅牢なギアアセンブリが含まれるため、コストが高くなります。軌道運動が必要ない場合は、より安価な頑丈な「エッグビーター」を見つけることができます。あなたはキッチンエイドが持っている添付ファイルやアクセサリーの多くを持って使用オスターキッチンセンター、に見えるかもしれません。
練る代わりに生地フックを使用できますか?
手でこねることは満足のいくプロセスですが、この作業には生地フックアタッチメント付きのスタンドミキサーを使用することをお勧めします。ミキサーがすべての作業を行うのが簡単であるだけでなく、ミキサーを使用すると良い結果が得られる可能性が高くなります。
キッチンエイドミキサーアタッチメントはすべてのモデルに適合しますか?
キッチンエイドスタンドミキサーにはユニバーサルパワーハブがあります。つまり、パワーハブに接続するすべてのアタッチメントは、年齢に関係なく、すべてのスタンドミキサーに適合します。各KitchenAidアタッチメントのボックスには、「すべてのKitchenAidスタンドミキサーに適合します」という言葉が印刷されています。
ケーキ用のスタンドミキサーアタッチメントはどれですか?
フラットビーターは、ケーキやクッキー生地を作るためのアタッチメントです。泡立て器はメレンゲやホイップクリームなどのアイテム用で、生地フックは生地をこねるためのものです。