ハッチチリとは何ですか？
質問者：Sevastita Marhofer |最終更新日：2020年4月15日
カテゴリ：食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
ハッチチリペッパーとは何ですか？ハッチチリペッパーは、実際にはニューメキシコ州ハッチバレー地域で栽培および収穫されているニューメキシコペッパーの総称です。ニューメキシコ州ハッチのリオグランデ農業地域の中心部に位置し、世界のチリの首都と呼ばれることがよくあります。
これを考えると、ハッチチリの何がそんなに特別なのですか？彼らは素晴らしいハッチを味わいます、ニューメキシコはこれらの唐辛子のための完璧な成長条件を提供します。日中は暑いですが、夜は涼しくなります。これは唐辛子にあなたの味蕾をもっと欲しがらせる風味のある風味を与えます。コショウには3つの熱レベルから選択できます。マイルド、ホット、エクストラホット。
さらに、ハッチチリの代わりに何ができますか？絶対！味は違うかもしれませんが、コショウは同じように機能します。ハッチのものと同じように、アナハイムは焙煎による風味の恩恵を受けるでしょう。
同様に、ハッチチリはどのような味がしますか？
ハッチペッパーは、アナハイムのような同様の唐辛子よりも素朴な味わいです。これは、山岳地帯とそれらが育つ豊かな土壌から来ています。ローストすると、ハッチの唐辛子はよく愛されている味のようなbuttery-に取ります。彼らはチリレジェノのための素晴らしいオプションです。
ハッチチリはどこから来たのですか？
ハッチチリはハッチ、ニューメキシコ州の南東にTonuco山に北に、Arrey、ニューメキシコ州のリオグランデに沿って南北に伸びハッチバレー、地域で栽培されているトウガラシ属の種の品種を指します。
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ハッチチリはアナハイムと同じですか？
これらの長い緑のチリは1つの明確な違いで、カリフォルニア州アナハイム唐辛子とほぼ同じです。彼らは非常に、非常に熱いです。ハッチとニューメキシコチリは、カリフォルニア州アナハイムチリと同じ料理のために使用されるが、彼らはより多くの熱を保持することを心に留めておくことができます。
ハッチチリとはどのようなチリですか？
ハッチチリペッパーは、ニューメキシコ州ハッチバレー地域で栽培および収穫されるニューメキシコペッパーの総称です。チリペッパーマッドネスのハッチチリペッパーの詳細をご覧ください。
ハッチペッパーはあなたに良いですか？
コレステロールを減らし、前立腺癌細胞の広がりを止め、2型糖尿病を発症するリスクを下げるのに役立つことが示されています。チリでの豊富な食事を食べることも、あなたが重量を失うのを助けることがあります。私たちの体は余分なエネルギーを蹴り、より多くのカロリーを燃焼してチリペッパーを消化します。
ニューメキシコチリとワヒーヨチリは同じですか？
ニューメキシコチリは、熱定格で約1,400SHUです。しかし、グアジロペッパーのように、それは素朴で甘い味を持っています。酸味とドライチェリーのトーンの痕跡も含まれています。グアジロペッパーのように、ニューメキシコチリは通常トーストされます。
グリーンチリとはどのような種類の唐辛子ですか？
トウガラシのグループには、「アナハイム」（トウガラシ「アナハイム」）、「ハラペーニョ」（トウガラシ「ハラペーニョ」）、「カイエン」（トウガラシ「カイエン」）など、暑いすべてのトウガラシが含まれます。
グリーンチリはどのくらいの期間有効ですか？
食品の安全のために、唐辛子全体は、焙煎後、室温で最大2時間冷却するか、最大3日間冷蔵することができます。
緑のチリはあなたに良いですか？
緑の唐辛子が食物繊維に富んでいることを知っている人は多くありません。これは健康的な消化器系にとって重要です。緑の唐辛子を食べることのその他の健康上の利点は次のとおりです。あなたのスキンケア体制の世話をします：青唐辛子はビタミンCの豊富な源であり、それを食べることはあなたの肌を健康で輝かせるのに役立ちます。
ハッチシーズンとは何ですか？
シーズンは通常8月から9月までですが、気象条件によっては、これより短くなったり長くなったりする場合があります。ハッチの唐辛子を一意にあまりにも成長するのは難しいです、その家族5つの世代のために唐辛子を栽培されてきたクリスFranzoyは言います。
赤と緑のどちらが暑いですか？
ピーマンはローストおよびみじん切り、そして一般的に分厚い醤油に裏ごしされているタマネギで調理されています。それらは、ハラペーニョよりも穏やかなものから熱いものまであります。赤唐辛子は緑よりも辛味があり、焙煎することもできますが、通常はチリパウダーに粉砕されます。
ハッチグリーンチリはどうやって作るのですか？
ブロイラーを425°Fに予熱します。ベーキングトレイにホイルを並べます。ハッチチリペッパーにオリーブオイルと塩をふりかけ、ベーキングトレイに単層で軽く塗ります。オーブンの上部3分の1にベーキングトレイを置き、チリペッパーが水ぶくれと黒くなるまで約10分間ローストします。
ポブラノとアナハイムのどちらが暑いですか？
アナハイムはここでヒートウィンを呼び起こしますが、大きなアスタリスクが付いています。ポブラノよりもはるかに穏やかな場合もあります。ポブラノの熱の中央値は1,250スコヴィル熱単位であり、アナハイムは1,500SHUです。だから、バブルの中で、あなたはこれまでになく少し暑いアナハイムを手に入れる可能性があります。
ハッチチリを焙煎する必要がありますか？
皮は非常に厚いので、唐辛子を焙煎し、皮をむいて食べられるようにする必要があります（非常に細かくさいの目に切った場合を除き、生で使用できます）。
焙煎したハッチチリをどのように保管しますか？
ローストした皮をむいたピーマンは、熱にさらされてから2時間以内に冷蔵する必要があります。全体ピーマン（凍結後の皮に簡単に）皮付き凍結することができます。ハッチペッパーは冷凍庫で最長1年間保管できます。ホームフリーザーは、2インチより深い容器に入れられた食品から熱をすばやく取り除くには非効率的です。
NMチリはどれくらい辛いですか？
ニューメキシコ州のチリは、軽度の熱チリと考えながら、ビット800-1,400 SHU（スコビル熱単位）で熱く、カリフォルニアチャイルズ（500〜1,000 SHU）より風味豊かです。ニューメキシコチリは、酸味、雑草、ドライチェリーの含みをほのめかした、素朴で甘いフレーバーを持っています。
グリーンチリは辛いですか？
ハラペーニョと青唐辛子はどちらもスパイシーなカテゴリーに属し、植物学的には同じです。これが類似点の終わりです。青唐辛子は「アナハイム」ペッパーと呼ばれ、ハラペーニョよりも辛さが少なく、青唐辛子や缶詰の唐辛子を作るために使用されます。
赤唐辛子と緑唐辛子の違いは何ですか？
Aはい、唐辛子には大きな違いがあります。同じ種類の赤は、一般的にまろやかです。緑のものはより鋭く、しばしばより熱い性格を持っています。
アナハイムペッパーは青唐辛子ですか？
ただし、アナハイムペッパーは基本的にニューメキシコチリペッパーであり、南カリフォルニアでのみ栽培されています。ここに、ローストして皮をむいたニューメキシコグリーンチリペッパーを販売しているいくつかのサイトがあります。最初のものは、アナハイムに非常に近いマイルドなコショウを販売しています。アナハイムの唐辛子は、カリフォルニアとメキシコの両方で栽培されています。