あなたの目を教育：千切りカットが好きな千切りが2インチの長/ 1から約8インチ幅のある長い、薄い、均一なサイズのストリップに切断し、ある成分を指し見えるもの。マッチ棒に似ていますが、少し小さめです。

同様に、細かいサイコロとは何ですか？みじん切りダイスまたはファインダイスこれは、小さな正方形に切り分けられた千切りの方法です。このサイコロは付け合わせやサラダに最適です。ピラフを作るときは特にこのサイコロが大好きです。みじん切りのサイコロを作るには、千切りの場合と同じ手順に従います。

また、質問は、バトネットカットとは何ですか？

バトネット（bah-tow-NAYと発音）は、基本的に、1/2インチ×1/2インチ×2 1 / 2〜3インチの長方形のスティックを作成しています。また、別のカット、ミディアムダイスの開始点でもあります。

千切りとバトネットの違いは何ですか？

ジュリエンヌとバトネットは長い長方形のカットです。関連するカットは、標準のポンヌフカットとポンヌフカット（フライドポテトのファンシーな名前）とアルメット（またはマッチ棒）カットです。これらのカットの違いは、最終的なサイズです。千切りのカットは、厚さが1/8インチ、長さが1〜2インチです。