アミガサタケは森林地帯の端に住んでいます。アミガサタケがよく育つ灰、アスペン、ニレ、オークの木を探してください。春の初め、地面が暖かくなるにつれて、かなり開いたエリアの南向きの斜面にそれらが見つかります。シーズンが進むにつれて、森の中や北向きの斜面に深く入ります。

上記のほかに、ケンタッキーではトリュフが育ちますか？農家が米国でペリゴールトリュフを最初に栽培してから30年経った今でも、商業的に成功した人は誰もいません。これらの勇敢な栽培者はまだ賞を追求しています。ケンタッキー州南部の極寒の冬の日に、マーガレットタウンゼントは、その日に雇われたトリュフ探知犬のモンツァに続いて、家族の農場を縦横無尽に横断しました。

その中で、きのこが食用であるかどうかをどうやって知ることができますか？

茶色または黄褐色のえらが付いたキノコを探します。白い鰓を持つキノコの中には食用のものもありますが、最も致命的で有毒なキノコの家族であるテングタケ属は、ほとんどの場合白い鰓を持っています。キャップや茎に赤のないキノコを選びます。白、黄褐色、または茶色のキャップと茎のきのこを選択してください。

ケンタッキーではどのようなきのこが育ちますか？

ケンタッキーは、薬用霊芝キノコ（マンネンタケ）からヒラタケ、アミガサタケ、アンズタケ、boletesと蜂蜜のキノコ料理に至るまで食用キノコの様々なを保持しています。きのこの発見は森の端で終わらない。