カレーの葉を料理に使う4つの方法があります。

1. ギーで炒める。ギー（澄ましバター​​）でカレーの葉を炒め、柔らかくします。
2. タッカを作る。カレーの葉を使用する最も一般的な方法は、インド料理全体で使用される芳香ベースである「タッカ」を作ることです。
3. それらを乾燥させます。
4. カレーの葉のフレーバーオイル。

また、カレーの葉をどのように識別しますか？それらは、尖った、丸い、またはわずかに切り欠かれた先端（すなわち、鋭い、鈍い、または再利用された頂点）を備えた全体または細かく歯のある（すなわち、鋸歯状または小刻みに動く）マージンを有する。これらの葉はやや毛深い（すなわち思春期の）下側を持ち、押しつぶされると強いカレーのような香りを放ちます。

また、新鮮なカレーの葉はどこで手に入りますか？

それらは世界中の食料品店でより簡単に入手できるようになっていますが、新鮮なカレーの葉は確かに見つけるのが最も簡単な材料ではありません。インドや、パテルブラザーズやカルスティアンズなどの世界の食品市場で購入できます。

カレーの葉の小枝はいくらですか？

最近、カレーの葉の小枝2本はいくらですかと聞かれました。それぞれ8〜10枚の葉を持つ植物の2つの小さな茎を摘むと、それは葉の2つの小枝を構成します。