レッドカレーペーストの代替品以下のレシピをご覧ください。または-ピンチでは、必要なカレーペースト大さじ1杯あたり小さじ1杯のカレー粉を代用することができますが、同じ味を期待しないでください。カレーペーストを持っているときや、自分で作る時間があるときは、レシピを脇に置いて作ったほうがいいかもしれません。

また、レッドカレーの代わりにイエローカレーを使用できますか？イエローカレーペーストはレッドカレーよりもマイルドですが、レッドカレーペーストをココナッツクリームで調理すると味がまろやかになります。

同様に、レッドカレーペーストはレッドカレーソースと同じですか？

レッドカレーはタイで最も人気があります。レッドカレーペーストを使用し、グリーンカレーペースト（高温）とイエローカレーペースト（低温）の中間の辛さで作られています。この種の「ソース」製品はタイ原産ではありませんが、これらのブランドはどちらも「本物の」タイのカレーを作ることができると主張しています。

レッドカレーペーストとは何ですか？

ベースは赤唐辛子、赤唐辛子、にんにく、生姜、ねぎまたはエシャロットです。スパイスは、ターメリック、コリアンダー、クミン、海塩、黒胡椒の形で提供されます。そして少し酸味を出すために、ライムとレモンジュースの両方とライムの皮を使いました。