血清固形物または乳固形分-無脂肪（MSNF）には、乳糖、カゼイン、乳清タンパク質、およびそれらが由来する製品のミネラル（灰分）が含まれています。これらは、次の有益な理由から重要な成分です。タンパク質の機能性により、アイスクリームの食感を改善します。

また、どの食品が乳製品として分類されていますか？乳製品の定義には、牛や山羊などの哺乳類の乳から生産された食品が含まれます（1）。基本的には、牛乳と、チーズ、クリーム、バター、ヨーグルトなど、牛乳から作られたあらゆる食品を指します。それどころか、卵は鶏、アヒル、ウズラなどの鳥によって産まれます。

また、乳製品とは何と見なされますか？

乳製品や乳製品から生産、食品の種類や哺乳類のミルクを含むです。それらは主に牛、水牛、山羊、羊、ラクダ、人間などの哺乳類から生産されています。乳製品には、ヨーグルト、チーズ、バターなどの食品が含まれます。

乳固形分には乳製品が含まれていますか？

ミルクまたはミルク固形物や粉乳などの乳製品。カゼインやホエイなどの乳タンパク質には、乳糖が含まれていないか、最小限に抑えられています。一部の薬には乳糖も含まれています。