（乳脂肪も呼ばれる）は、すべてのクリームは全乳から削除されたときにスキムミルク（イギリス）、またはスキムミルク（米国）が行われます。時々、クリームの半分だけが取り除かれ、代わりにセミスキムミルクになります。スキムミルクはやや水っぽい味がする傾向があり、一部の消費者はそれを楽しんでいません。

第二に、1つのミルクはセミスキムと同じですか？セミスキムミルクには、全乳の半分の脂肪が含まれています。標準化された全乳の3.5％と比較して脂肪の1.7％。他の低脂肪乳と同じように、1％は、全乳よりも少ない脂肪、カロリーやビタミンAを持っていますが、タンパク質やカルシウムを含む他の栄養素の同様な量を持っています。

さらに、スキムミルクまたは1はあなたにとって良いですか？

しかし、低脂肪乳がより健康的な食事の選択であるという証拠はほとんどありません。クリームはホエーから分離されてから再び追加されます–スキムミルクの場合はそうではありません。低脂肪ミルクには1 ％または2％の脂肪が含まれている可能性がありますが、全乳には3.25％の脂肪が含まれています。

スキムミルクは何に使用されますか？

スキムミルクは、処理中に失われたタンパク質やカルシウムを置き換えるために脂肪除去を失ったものと、乳固形分を置き換えるために、合成ビタミンで強化のミルクです。自然対合成ビタミンの議論をスキップして、乳固形分がどのように作られ、それらが何を含んでいるかを考えてください。