熟したブラックオリーブは生で摘み取って食べることができますが、通常は熟していない緑、または黒と熟したものを選んでから硬化させて食用製品を作る市販のオリーブとは味がまったく異なります。

また、アフリカンオリーブは食べられますか？今シーズン：アフリカンオリーブ。オリーブの果実は、特に地中海で、食品のレリッシュとフレーバーとして広く使用されています。果物は通常、水、塩水、油、塩、または灰汁で漬けたり、硬化させたりします。また、天日干しして硬化させずに食べることもできます。

また、すべてのオリーブの木は食用ですか？

オリーブは木から直接食べられますが、非常に苦いです。オリーブにはオレウロペインとフェノール化合物が含まれていますが、オリーブを美味しくするためには、これらを取り除くか、少なくとも減らす必要があります。

Oleaeuropaeaは何に使用されますか？

薬草は、さまざまな病気を治療するための重要な情報源です。オレアのeuropaeaは利尿、血圧低下、エモリエント、下剤、解熱剤、皮膚洗浄剤、cholagogueとして伝統的に使用され、また、尿路感染症、胆石、気管支喘息、下痢の治療のために使用されます。